香港海鮮料理 椰林 ヤーリン

メニュー

生簀の魚

オマール/車海老/渡りガニ/あこう/伊勢海老/アワビ/大貝/ミル貝/クエ/鯛 - お刺身・蒸し物・炒め物・湯引き、お好みの風味で調理致します。

前菜料理

椰林特製前菜の盛り合わせ 2,200円（税込） ※2名様より承ります。

くらげと野菜のサラダ 2,200円（税込）

香港風チャーシュー 2,200円（税込）

香港風鶏肉塩胡椒焼き 2,200円（税込）

香港風鶏肉の塩胡椒焼き 1,980円（税込）

香港風蒸し鶏 2,200円（税込）

香港風鳩の照り焼き - 1匹5,000円(税込)(要予約)

釜焼北京ダック - 半匹　7,000円(税込)　一匹　13,000円(税込)

スープ料理

極上フカヒレの姿煮込み - (１００ｇ)9,800円(税込)、(２００ｇ)18,000円(税込)

上海蟹ミソ入りフカヒレスープ（2～3名様） 3,980円（税込）

蟹ミソ入りフカヒレスープ（2～3名様） 3,800円（税込）

蟹肉入りコーンスープ（2～3名様） 1,600円（税込）

野菜と玉子スープ　(2～3名様) 1,200円（税込）

香港式点心

点心三種盛り合わせ　(9個) 2,250円（税込）

春巻　(2本) 880円（税込）

海老蒸し餃子　(3個) 840円（税込）

フカヒレ餃子(３個) 780円（税込）

ごまだんご　(3個) 780円（税込）

カスタード饅頭　(3個) 780円（税込）

もち米揚げ餃子　(3個) 780円（税込）

小籠包(３個) 780円（税込）

広東風焼売(３個) 780円（税込）

チャーシュー饅頭(２個) 780円（税込）

桃饅頭(３個) 780円（税込）

海鮮類

淡路鯛　香港風お造り 3,000円（税込）

クエ アコウ 油め 香港風お造り or 香港風蒸し物 - 100gあたり1,500円(税込)

ミル貝　湯引き - 100gあたり1,000円(税込)

車海老 足赤海老 ガーリック蒸し or　湯引き 3,000円（税込）

渡り蟹 葱生姜炒め or 春雨XOソース土鍋煮込み - 100gあたり1,800円(税込)

伊勢海老 葱生姜炒め or 春雨XOソース土鍋煮込み - 100gあたり2,500円(税込)

活鮑 香港風姿煮込み - 1個 3,000円(税込)

干し鮑の香港風煮込み 時価

鮑と大海老と野菜の炒め物 3,980円（税込）

大海老のガーリック蒸し 3,000円（税込）

おこげの海鮮あんかけ 3,000円（税込）

ホタテのガーリック蒸し 2,700円（税込）

海鮮と野菜の炒め物 2,700円（税込）

剣先イカ葱生姜の炒め物 2,700円（税込）

大海老のチリソース 2,000円（税込）

大海老のマヨネーズソース 2,000円（税込）

肉料理

高級和牛サーロインと野菜炒め物 3,900円（税込）

豚ひき肉のレタス包み 2,500円（税込）

若鶏の唐揚げ　ガーリック風味 2,000円（税込）