肉男

メニュー

タパス

フォアグラの味噌漬け 890円

自家製ピクルス 380円

自家製鶏生ハム 480円

鶏モモのセモリナフリット 580円

トリュフの香りのポテトフライ 380円

だちょうのたたき 580円

ハチミツ熟成ミックスナッツ 380円

鶏ささみと生ハムのバジルフリット 580円

ガーリックトースト 380円

スペインオムレツ 480円

アンチョビキャベツ 380円

一口ミートフリット 580円

新鮮モツ煮込み 480円

熟成肉の牛すじポン酢 580円

鶏レバーのパテ 480円

さつまいものハニーマスタード 380円

ざっくりキャベツのロースト 380円

モツージョ 690円

海鮮のWAヒージョ 690円

鶏のアヒージョ 580円

とまらんフライパスタ 380円

スカモルツァチーズ 690円

自家製WAジャーキー 480円

上ミノジャーキー 480円

シャルキュトリー

シャルキュトリー盛り合わせ R790円/L1290円 シャルキュトリーとは、ワインの美味しさを引き立てるために加工した、生ハムやテリーヌなどの肉料理のこと★赤ワインとの相性が抜群で、お手軽なおつまみとして大人気のメニューです♪

豚肉のリエット 580円

スモークベーコン 580円

低温調理のボイルハム 580円 低温調理で調理することにより、よりしっとりとしたハムに仕上がってます。

鴨肉のコンフィー 790円

サルシッチャ 580円

サラダ

生ハムとモッツァレラのサラダ 690円

肉屋のポテトサラダ 580円 炙ったベーコンがどーんと！

鮮魚の昆布〆カルパッチョ 580円

味噌漬けフルーツトマト 480円

ローストビーフのシーザーサラダ 790円

グリル野菜のバーニャカウダ 990円 野菜をグリルすると旨味が凝縮

ロースト

牛もも肉のロースト 890円

牛たんのロースト 890円

牛はつのロースト 790円

肉屋のローストポーク 580円

鶏むね肉の低温ロースト 580円

ざっくりキャベツのロースト 380円

チーズ

チーズ盛り合わせ 1290円

パルミジャーノ・レッジャーノ 480円

ゴルゴンゾーラドルチェ 580円