神戸牛 大地

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料理について

詳しくはコースページかランチのページをご覧ください。 -

◆◆　セット＆コースメニュー　◆◆

Ａセット (※ランチタイム(10時-15時)はAセットをサービスでご提供させて頂いております。) ＋990円（税） 【スタンダードなお食事セット】兵庫県産有機栽培米のご飯・兵庫県地野菜のサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・神戸牛 お吸い物≪追加オプション≫・ご飯を「ガーリックライス」に変更。　+880円(税込)・ご飯を「すき焼き風ご飯」に変更。　+1,650円(税込)

Ｂセット ＋2,530円（税） 【神戸牛のおいしさを感じる、本日のおすすめ逸品付きセット】神戸牛の逸品・(赤身肉)※追加料金でお肉の変更が可能です。　赤身肉を霜降り肉に変更。　+990円(税込)。・兵庫県産有機栽培米のご飯・兵庫県地野菜のサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ≪追加オプション≫・ご飯を「ガーリックライス」に変更。　+880円(税込)・ご飯を「すき焼き風ご飯」に変更。　+1,650円(税込)

プレミアム神戸牛　サーロイン

プレミアム神戸牛　サーロイン　110g 17,380円（税込） ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。

プレミアム神戸牛　サーロイン　165g 26,070円（税込）

プレミアム神戸牛　サーロイン　220g 34,760円（税込）

プレミアム神戸牛　サーロイン　330g 52,140円（税込）

プレミアム神戸牛　別格希少部位

プレミアム神戸牛 別格希少部位　110g 10,230円（税込） 品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。程よいサシの蕩ける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください

プレミアム神戸牛 別格希少部位　165g 15,345円（税込）

プレミアム神戸牛 別格希少部位　220g 20,460円（税込）

プレミアム神戸牛 別格希少部位　330g 30,690円（税込）

プレミアム神戸牛　フィレ

プレミアム神戸牛　フィレ　110g 31,680円（税込） 32か月かけて700kgまで育てた神戸牛一頭からわずかkg程度しか取れない部位。ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください

プレミアム神戸牛　フィレ　165g 47,520円（税込）

プレミアム神戸牛　フィレ　220g 63,360円（税込）

プレミアム神戸牛　フィレ　330g 95,040円（税込）

プレミアム神戸牛　シャトーブリアン

プレミアム神戸牛　シャトーブリアン　110g 37,180円（税込） 19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe B

プレミアム神戸牛　シャトーブリアン　165g 55,770円（税込）

プレミアム神戸牛　シャトーブリアン　220g 74,360円（税込）

プレミアム神戸牛　シャトーブリアン　330g 111,540円（税込）

神戸牛　極上赤身

神戸牛　極上赤身　110g 6,270円（税込） A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます

神戸牛　極上赤身　165g 9,405円（税込）

神戸牛　極上赤身　220g 12,540円（税込）

神戸牛　極上赤身　330g 18,810円（税込）

神戸牛　赤身

神戸牛　赤身　110g 4,235円（税込）

神戸牛　赤身　165g 6,358円（税込）

神戸牛　赤身　220g 8,470円（税込）

神戸牛　赤身　330g 12,705円（税込）

■アラカルトメニュー

オマール海老のガーリックバター焼き 7,700円（税込） 心地よい弾力と、とろける甘み。弾ける歯ごたえと、ジューシーな旨みをご堪能ください。

ホタテの鉄板焼き 4,950円（税込） 肉厚で身の引き締まった旨み溢れるほたて。ぷりっとした食感をバター仕立てでお楽しみください。

季節の魚鉄板焼き 3,300円（税込）

※ステーキと一緒にご注文下さい。単品でのご注文はできません。 .

ガーリックライス　単品 1,430円（税込） セットメニューのご飯からの変更。　+880円(税込)

すき焼き風ご飯　単品 2,200円（税込） セットメニューのご飯からの変更。　+1,650円(税込)

神戸牛ステーキ寿司　赤身 550円（税込）

神戸牛ステーキ寿司　中とろ 880円（税込）

神戸牛ステーキ寿司　大とろ 1,760円（税込）

神戸牛　寿司3種盛り(赤身・中とろ・ローストビーフ) 1,980円（税込）