石田屋。北野坂店

メニュー

■特選　塩、こしょう、わさび、しょうゆでお召し上がりください。※タレご希望の場合はお申し付けください

特選サーロイン 3,278円（税込） 上品な旨みがある牛の最高部位！ 網焼きのステーキも旨い！

特選焼しゃぶ　■人気NO1■ 2,178円（税込） 当店の人気ＮＯ１メニューがこの特選焼きしゃぶ！肩ロース（クラ下）の中でももっともおいしい部分を使用しております！ 口の中に広がる肉の美味しさを是非体感して下さい！

特選ミスジ　※数量限定 2,530円（税込） 肩（ウデ）の肩甲骨の内側の部位。 なんと１頭からわずか２kg弱しか取れない 希少部位です！上品な霜降りが食欲をかきたてます！

特選ハネシタ ※売切れ御免 2,530円（税込） 別名ざぶとん。肩ロースの最も良い部分を使用！ 旨み、やわらかさを実感して下さい！

特選イチボ　※売切れ御免 2,530円（税込） 希少部位の一つ特選イチボ！お尻（ランプ）の肉の中で最もやわらかくそして、 一番霜降りが多い部位です！

特選　焼きすき　（たまごは＋55円） 2,178円（税込） タレづけした肩ロースをたまごに漬けてすき焼き風に。

特選らむしん 2,178円（税込） ランプの一部でモモヘレとも呼ばれている部位。サシが少なくとても柔らかいです！

特選カルビ 2,420円（税込） アバラ肉の中でも最高の三角部位！！ 霜降りが美しく口の中でとろけますっ！

特選おまかせ三種盛 4,818円（税込） 料理長がその日の特におすすめの特選牛を3種選らびます!!何がでるかはお楽しみ♪

■タン焼もの

極厚切りタン　※売切れ御免 2,618円（税込） 根元の濃厚な部分を厚切りにした贅沢な一品です！

特上塩タン　※売切れ御免 2,420円（税込） 人気メニューの塩タン！中でも上質な霜降り部分を使っているのが特上塩タンです！当店でも人気メニューです！売り切れ御免！

塩タン 1,518円（税込） 焼肉の定番！焼き始めは塩タンで決まり！

タン中厚切り（塩・タレ） 1,848円（税込） タンの真ん中を厚切りにカット。

タン先（塩・タレ） 968円（税込） 塩タンとはまた違った美味しさ。

きざみ味付ねぎ 220円（税込） 塩タンに巻いてお召し上がり下さい。

■上焼もの　塩でお召し上がりたい方はお申し付けくださいませ。

上ロース 2,079円（税込） 当店人気メニュー！驚きの柔らかさ！

上カルビ 1,859円（税込） カルビの旨みが詰まった脂身を堪能出来ます！！

上へレ 1,969円（税込） 脂身の少ない部分を使用！

上赤身肉 1,859円（税込） 脂身の少ない部分を使用！肉の脂が苦手なお客様にオススメ！

上ハラミ　※売切れ御免 2,189円（税込） 希少部位です。

上赤身　三種盛り 3,718円（税込） 塩、こしょう、わさび、しょうゆでお召し上がりください。

■焼きもの　塩でお召し上がりたい方はお申し付けくださいませ。

ロース 1,518円（税込） 主に肩ロースの部分を使用

カルビ 1,408円（税込） アバラ肉ともいう

ハラミ 1,958円（税込） 横隔膜の部分

壺カルビ 1,518円（税込） タレにからめたお肉が壺の中にどっさり

ツラミ 1,078円（税込） ホホ肉の部分。塩でお召し上がりください。

豚トロ 858円（税込） 北海道産使用

あらびきウインナー 418円（税込） パリっと美味しい！

辛壺カルビ 1,628円（税込） クセになる旨辛ダレ

■ホルモン　新鮮さ抜群！神戸ホルモン

マルチョウ 858円（税込） 小腸の部分。脂がプリプリ

上テッチャン 968円（税込） 大腸の部分。食感が楽しめます。

上ミノ 1,188円（税込） 一番目の胃の部分。ヒダがたくさんあり、独特の歯ざわり

センマイ 858円（税込） 三番目の胃の部分。ヒダがたくさんあり、独特の歯ざわり

アカセン 968円（税込） 四番目の胃の部分。プリコリの食感

レバー 858円（税込） 肝臓の部分。ビタミン鉄分たっぷり

ハート 858円（税込） 心臓の部分。臭みがなく美味しい

タケノコ 858円（税込） 心臓の付け根にある大動脈

ホルモン盛り 1,408円（税込） いろんな部位をたくさんお楽しみ下さい

■塩ホルモン　特製塩ダレで漬け込みました

塩上レバー　※売切れ御免 1,188円（税込） レバーの良いところだけを使用。焼きあがったら塩とごま油でどうぞ

塩ミノ 1,243円（税込）

塩テッチャン 1,023円（税込）

塩マルチョウ 913円（税込）

■辛ホルモン　刺激がほしい方は是非

辛マルチョウ 913円（税込）