隠れ家個室 さくら 塩町総本店

メニュー

姫路名物

姫路おでん 858円（税込）

ひねポン/れんこん天ぷら 各528円(税込)

焼き穴子 1,738円（税込）

釜揚げしらすおろし 418円（税込）

酒のアテ【肴】

姫路の定番　おつまみひねポン 528円（税込） 採卵期間を終えた鳥をカリカリに焼き、ポン酢ベースのタレに漬け込み、スライスしたもの。コリコリした食感がおいしい播州の酒のつまみの定番。

姫路冷奴/姫路レンコンチップス/韓国チャンジャ/うめくらげ 各528円(税込)

揚げ出汁豆腐/さきいかの天ぷら/エイヒレ炙り/本場鹿児島さつま揚げ 各638円(税込)

ぷちぷちイクラの醤油漬け 748円（税込）

博多明太子の炙り 858円（税込）

漬物盛り合わせ 638円（税込）

ゆでたて黒枝豆/たこわさび/塩たれきゅうり 各418円(税込)

名物　さつま芋のカリカリ揚げ 638円（税込）

鮮魚【刺】

播州前獲れ鮮魚刺身盛り合わせ　三種 1,078円（税込） 海産物の宝庫「瀬戸内海」明石のタコ、愛媛の鯛、前獲れ鮮魚など地域で愛される豊かな食材をお届けいたします。

播州前獲れ鮮魚刺身盛り合わせ　五種 1,738円（税込） 海産物の宝庫「瀬戸内海」明石のタコ、愛媛の鯛、前獲れ鮮魚など地域で愛される豊かな食材をお届けいたします。

播州前獲れ鮮魚刺身盛り合わせ　七種 2,618円（税込） 海産物の宝庫「瀬戸内海」明石のタコ、愛媛の鯛、前獲れ鮮魚など地域で愛される豊かな食材をお届けいたします。

とろたく巻き 858円（税込）

鉄火巻き 1,078円（税込）

本マグロセット(握り寿司・お造り) 1,628円（税込）

馬刺し【桜】熊本千興ファーム直送　日本馬肉協会認定馬肉検定一級取得

さくら肉の盛り合わせ 2,728円（税込） 熊本千興ファーム直送の馬肉から厳選された希少な部位をご用意しております。その旨味や食感をお楽しみください。

馬刺し赤身 968円（税込） おろし生姜やニンニクとお楽しみください。※各種単品もご注文頂けます。※画像は一例です。

霜降り 1,738円（税込）

タタキ 1,078円（税込）

タテガミ 968円（税込）

さくら肉のユッケ 1,408円（税込）

生ウニと馬刺しの海苔巻きいくらこぼし 1,738円（税込） 海の宝のウニやイクラとやわらかな馬肉のハーモニーがたまらない、さくらオリジナルメニュー

姫路穴子【薦】

姫路名物焼き穴子 2,178円（税込） 皮目をパリッと焼き、香ばしく醤油で焼き上げた姫路が誇る逸品です。

穴子の一本揚げ天丼/極上穴子めし 各1078円(税込) 穴子の一本揚げ天丼：特製の天つゆに一本まるまる揚げた穴子をドーンとのっけた食べ応え抜群の天丼。

煮穴子 1,078円（税込） 新鮮な穴子をトロトロ、ホクホクになるまで優しく、時には厳しく煮込んだ技の光る自慢の一品。

煮穴子の炙り/煮穴子の天ぷら 各1078円(税込) 煮穴子の炙り：やわらかい煮穴子を香ばしく焼きあげました。／煮穴子の天ぷら：中はふわっと外はカリッと穴子を楽しむならコレ！

鶏料理【肉】

焼き鳥盛り合わせ 1,078円（税込）

せせりの特製香味焼き ‐ コリコリとした食感のせせりに四種の香味をご用意。歯ごたえや旨味をご堪能ください。

鶏むね肉の南蛮タルタル 968円（税込） 宮崎名物チキン南蛮をさくら特製のタルタルソースと姫路の卵、夢美人の卵黄でどうぞ。

鶏皮のパリパリ揚げ 528円（税込） 鶏の皮を水分がなくなるまでじっくり揚げ、パリパリに。

やみつき手羽唐 638円（税込） すべて店仕込みで食べやすいようにしています。スパイシーな味付けで病みつきになります。

鶏もも肉の塩唐揚げ 748円（税込） 色々な香辛料を独自にブレンドし、じっくり漬け込みました。程よい塩味で仕上げた特製の唐揚げです。

大分名物とり天 748円（税込） 大分で有名なとり天。胸肉にニンニクの香りをつけサクサクの天ぷらに。からしポン酢でさっぱりどうぞ。

鶏もも肉の唐揚げの特製ネギソース 858円（税込） 創業時から続く特製ネギソースでどうぞ。

手ごねつくねのタレ焼き 858円（税込） 手作りにこだわった手ごねのつくね。特製の甘辛いタレが◎

牛料理【肉】

特撰牛のステーキ/和牛痛風盛り 各1738円(税込) 和牛痛風盛り：卵黄　うに　イクラ　とび子　乗せ

牛タンねぎ塩焼き 1,188円（税込）

特撰牛のタタキ 1,518円（税込）

牛カツサンド 1,100円（税込） ※持ち帰りOK

自慢のもつ小鍋 968円（税込） ダシ自慢の小さなもつ鍋。こだわり抜いたダシとモツが合わさり、独り占めしたい味に。