食菜家 うさぎ 町なか 姫路駅前店

メニュー

【名物 粗挽きつくね】

うさぎは一本ずつ、丁寧に手仕込み - 肉の食感をしっかり残すため、粗挽きにこだわり一本一本職人が手で形成した旨味たっぷりのうさぎの新名物ぜひ御賞味あれ！

粗挽きつくね5種盛り合せ 1,318円（税込）

うさぎの粗挽きつくね 218円（税込）

うさぎの粗挽きつくね しそ梅/ごま味噌/タレチーズ/おろし/明太/月見ダレ 各273円(税込)

【焼鳥】※お好みでタレか塩をお選び下さい

串焼き5種盛り合せ 1,098円（税込）

皮(一本) 185円（税込）

ぼんじり(一本)/砂肝(一本)/こだわりねぎま(一本)/せせり(一本) 各218円(税込)

【絶品 肉巻き野菜串】野菜で美味しく、ヘルシーに楽しむ。

ミニトマト巻き/茄子巻き 各284円(税込)

レタス巻き/ピーマンチーズ巻き/アスパラ巻き 各328円(税込)

【野菜を楽しむオススメ料理】

ベトナム風生春巻き/ひすい茄子のタタキ風香味野菜添え 各658円(税込) ベトナム風生春巻き…うさぎ人気No.1商品が待望の復活！

京水菜のおひたしクリーミー味噌ソース 548円（税込）

クレソンと鴨 黒オリーブソース添え 768円（税込）

【うさぎ名物 厳選牛タン】まるごと仕入れて店内仕込み

店舗で捌きたての新鮮な牛タン素材の味を生かして調理しております。是非ご賞味ください！ -

話題のゆでタン 658円（税込） 一人一皿、欲しくなる。

厚切り霜降りタンのレア焼き 1,859円（税込） タン一本からわずかしかとれない霜降りタンをお楽しみください！

牛タンの炙りユッケ風 878円（税込）

旨味牛タン低温調理刺し 988円（税込）

牛タン低温調理刺し 1,098円（税込）

牛タン炙り焼き 1,529円（税込）

牛タン低温調理刺し 2種食べ比べ 1,538円（税込）

【肉刺し】肉の旨味をより味わえる

【熊本直送】馬刺し3種盛り 2,629円（税込） (上赤身・たてがみ・霜降り)【馬刺し】新鮮なさばきたての馬肉が熊本から届きました◆馬が苦手だった人でも「美味しい！」とうならせる自信のある馬肉是非ご賞味下さい。

牛タン低温調理刺し 2種食べ比べ 1,538円（税込） 低温調理で旨味を閉じ込めた新鮮な牛タンの2種類の部位を贅沢に食べ比べ！

鶏タタキユッケ 658円（税込）

阿波尾鶏のタタキ 768円（税込）

【お酒がススム肉料理！】

自家製味噌ダレの鉄板牛ホルモン炒め 988円（税込）

豚バラ大根のポルチーニソース 1,098円（税込）

【夢咲たまごの出汁巻き】夢咲たまごを使用して職人が一つずつ丁寧に仕上げます。

夢咲たまごのだし巻き 614円（税込）

夢咲たまごの明太チーズだし巻き 834円（税込） とろ～り明太チーズがやみつきに。

【すぐでる一品】

せいろ蒸し枝豆/胡麻きゅうり/やみつき梅ごぼう 各438円(税込)

うさぎの手作りポテトサラダ/四川風肉みそ冷奴/冷やしトマトの香味ポン酢 各548円(税込)

自家製ダレのやわらか蒸し鶏 658円（税込）

【新鮮サラダ】

うさぎの温玉シーザーサラダ 658円（税込） ※3～4人前：988円(税込)

甘辛豚サラダのマスタードマヨドレ 768円（税込） ※3～4人前：1098円(税込)

パリパリごぼうと水菜の和風サラダ 548円（税込） ※3～4人前：878円(税込)

【お刺身】こだわりの仕入れと鮮度

- - 姫路市中央市場から毎日仕入れる瀬戸内の幸、新鮮かつ美味しい御造りや素材を生かしたうさぎの自慢を特とご賞味あれ！

刺身盛合せ5種 1,758円（税込）

刺身盛合せ3種 1,098円（税込）

サーモンとアボカドのレモンカルパッチョ 834円（税込）

鯛の香味カルパッチョ 768円（税込）