ビストロ ウエシマ Bistrot UESHIMA

メニュー

Amuse /Entree (小前菜　前菜）

おまかせ前菜3種盛り合わせ 2,100円（税込）

オリーブ 300円（税込）

自家製　野菜のピクルス 380円（税込）

パルマ産生ハム 650円（税込）

フレッシュチーズ3種盛り 650円（税込）

苺と生ハム、マスカルポーネのブルスケッタ 880円（税込）

イタヤ貝と菜の花のマスタード風味 880円（税込）

田舎風パテ ド カンパーニュ 900円（税込）

ホワイトアスパラとグリーンアスパラのビスマルク風サラダ 900円（税込）

春菊、リンゴ、リコッタチーズののサラダ仕立て　柚子風味 920円（税込）

飯蛸とローストしたパプリカのサラダ仕立て　 920円（税込）

本日入荷の鮮魚のカルパッチョ 980円（税込）

和牛ロースの炙り焼き　茄子とジュレと共に 1,200円（税込）

ニース風サラダ 900円（税込） じゃがいも、ツナ、トマト、半熟卵、オリーブ、いんげん

農園サラダ 980円（税込）

Entree chaud (温前菜）

温かいシーザーサラダ 890円（税込）

本日のスープ 600円（税込）

彩りキノコとモッツアレラチーズのアヒージョ 780円（税込）

アッシュパルマンティエ風 800円（税込）

トリュフ風味のフライドポテト 890円（税込）

富山産白エビのフリット 890円（税込）

白ミル貝と小貝柱、タケノコのプロパンサル風 950円（税込）

アサリと春キャベツの白ワイン煮 950円（税込）

季節の野菜のかにみそバーニャカウダ 1,150円（税込） ※プレーンもご用意できます

カマンベールの丸ごとオーブン焼き　生ハム添え 1,250円（税込）

彩り野菜のグリル　ラクレットチーズ 1,900円（税込） お客様の目の前でおかけします

クロックムッシュ 480円（税込）

パン　(2切れ) 210円（税込）

ガーリックトースト　(2切れ) 374円（税込）

Poisson et Viande（魚料理　肉料理）

本日入荷の鮮魚の魚料理 2,300円（税込）

鮮魚のパピヨット（紙包み焼） 2,100円（税込） ※出来上がりまでお時間いただきます。

塩豚のマスタード煮込み 1,900円（税込）

麦富士豚ロースのグリル　アンチョビと赤ワインビネガーのソース 1,900円（税込）

U.S.赤身サーロインステーキ(200g)　ジャポネソース 1,980円（税込）

ハンバーグとフォアグラのロッシーニ風 2,200円（税込）

フランス産鴨胸肉の藁焼き 2,400円（税込）

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　ブルギニヨン風 2,500円（税込）

オーストラリア産仔羊のオーブン焼き 2,800円（税込） ※出来上がりまでお時間いただきます。

本日の和牛のグリル 3,500円（税込） ※詳しくはスタッフまで

Pasta et Risotto（パスタ　リゾット）

生ハムと春キャベツのオイルパスタ 1,200円（税込）

海苔のクリームパスタ　柚子胡椒風味 1,200円（税込）

明太子とモッツアレラチーズのパスタ　大葉と柚子風味 1,250円（税込）

筍のペペロンチーノ 1,300円（税込）

しらすと青菜のタリオリーニ 1,300円（税込）

海老とズッキーニのジェノベーゼパスタ 1,380円（税込）

濃厚かにみそのタリオリーニ 1,450円（税込）