Bar domingo バー ドミンゴ

メニュー

ソロメニュー

燻製ナッツ 参考価格600円

あたたかい黒枝豆 参考価格500円 オーダーが入ってから茹で焼きする、あたたかい枝豆

旨味で炙ったエイヒレ 参考価格500円 出汁を振り掛けて炙ってます

ティラミスチョコ 参考価格800円 レーズンバター苦手な人が好きになったレーズンバター・スタンダードなレーズンバター・蜜りんごのレーズンバター・MIXベリーのレーズンバターの3種盛り合わせです

カクテルシュリンプ 参考価格700円

スモークサーモン 参考価格800円

生ハム 参考価格600円

鴨とろタタキ 参考価格800円 低音調理でゆっくりと火を入れて旨味閉じ込めました

ソーセージ盛り合わせ 参考価格1,500円 5種盛り合わせ【ガーリック・伊予柑・明太子・チーズ・赤ウインナー】

赤ウインナー大盛り 参考価格500円

チーズ盛り合わせ 参考価格2,000円 チーズ８種盛り合わせ【ストラッチャテッラ・ブリードモー・ゴルゴンゾーラビカンテ・ブルサンガーリック&ハーブ・クリーミーウオッシュ・ミモレット・ペコリーノロマーノ・パルミジャーノチップス】

アヒージョ 参考価格1,000円 ・ペスカトーレアヒージョ【ソフトシェルシュリンプ・アカイカ・あさり】・ボスカイオーラアヒージョ【エノキ・舞茸・しめじ・エリンギ・なめこ】・カチャトーラアヒージョ【鶏肩肉・砂肝】・チーズのアヒージョ

ひとりじめピザ

マルゲリータ 参考価格1,000円 トマトベース【モッツァレラ、バジルピューレ、ドライトマト】

ビスマルク 参考価格1,000円 【タマゴ・鶏肩肉・モッツァレラ】

パルマ 参考価格1,000円 トマトベース【生ハム・モッツァレラ】

サルモーネ 参考価格1,000円 トマトベース【サーモン・モッツァレラ】

ボスカイオーラ 参考価格1,000円 【エノキ・しめじ・なめこ・舞茸・エリンギ・ニンニク】

クワトロフォルマッジ 参考価格1,000円 【ゴルゴンゾーラ・ペコリーノロマーノ・モッツァレラ・ブリードモー】

マリナーラ 参考価格1,000円 【アンチョビ・オレガノ・ニンニク・トマトピュレ】(チーズを使っていないピザです)

もちもち淡路島生パスタ

ポモドーロ/トマトソース 参考価格1,200円 使用食材【トマト、オリーブオイル】追加アレンジ→モッツァレラチーズのポモドーロ追加アレンジ→茄子のポモドーロ

アマトリチャーナ/トマトソース 参考価格1,200円 使用食材【グアンチャーレ、ペコリーノロマーノチーズ、玉ねぎ、オリーブオイル】追加アレンジ→茄子のアマトリチャーナ追加アレンジ→鶏肩肉のアマトリチャーナ追加アレンジ→アカイカのアマトリチャーナ

プッタネスカ/トマトソース 参考価格1,200円 使用食材【ケッパー、オリーブ、アンチョビ、ニンニク、唐辛子オイル、オリーブオイル】追加アレンジ→ソフトシェルシュリンプのプッタネスカ追加アレンジ→アカイカのプッタネスカ

ペスカトーレ/トマトソース 参考価格1,500円 使用食材【にんにく、唐辛子、オリーブオイル、イタリアンパセリ】追加アレンジ→鶏肩肉のペペロンチーノ追加アレンジ→生ハムとペコリーノロマーノチーズのペペロンチーノ追加アレンジ→ぺぺたま(玉子のペペロンチーノ)

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ/オイルソース 参考価格1,200円 使用食材【にんにく、唐辛子、オリーブオイル、イタリアンパセリ】追加アレンジ→鶏肩肉のペペロンチーノ追加アレンジ→生ハムとペコリーノロマーノチーズのペペロンチーノ追加アレンジ→ぺぺたま(玉子のペペロンチーノ)

ボンゴレビアンコ/オイルソース 参考価格1,200円 使用食材【アサリ、イタリアンパセリ】

ボスカイオーラ/クリームソース 参考価格1,200円 使用食材【マッシュルーム、平茸、マスカルポーネチーズ】追加アレンジ→ポルチーニ茸のボスカイオーラ追加アレンジ→スモークサーモンのボスカイオーラ

ジェノベーゼ/バジルソース 参考価格1,200円 使用食材【バジル、松の実、ニンニク】追加アレンジ→アカイカのジェノベーゼ追加アレンジ→生ハムのジェノベーゼ追加アレンジ→モッツァレラチーズのジェノベーゼ

ローマ風カルボナーラ/チーズソース 参考価格1,500円 使用食材【たまご、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノチーズ、ブラックペッパー】

アルフレード/チーズソース 参考価格1,200円 ペコリーノロマーノチーズ　バター