中華ダイニング 空 くう

メニュー

【前菜・サラダ】

黒胡椒とガーリックの枝豆 500円（税込）

えびせん 500円（税込）

ピータン 500円（税込）

潮州辣油のたたきキュウリ 500円（税込）

ザーサイと葱の和え物 500円（税込）

四川名物よだれ鶏 880円（税込）

蒸し鶏の葱油ソース 880円（税込）

炙りチャーシュー 880円（税込）

くらげの和え物 960円（税込）

蒸し鶏と揚げワンタンのパリパリサラダ～棒棒鶏ソース～ 880円（税込）

ホタテのチャイニーズカルパッチョ 1,360円（税込）

【肉料理】

豚ヘレの酢豚 960円（税込）

回鍋肉（ホイコーロー） 1,000円（税込）

牛肉ピーマンの細切り炒め 1,100円（税込）

牛ハラミの黒胡椒炒め 1,100円（税込）

本日の銘柄豚角煮の酢豚 1,580円（税込） 余分な脂を落としながら2時間柔らかく炊き上げた角煮に衣をつけサクッと揚げ、バルサミコ酢と鎮江香酢の2種類の酢を使った香り高い甘酢ソースを絡めました。

水煮牛肉牛ロースの激辛四川土鍋煮込み 1,680円（税込） 四川唐辛子や青唐辛子、四川山椒、数種類の豆板醤を使い激辛の中にクセになる甘辛い鍋に仕上げました。見た目も香りもインパクト抜群の一品です。

毛沢東スペアリブ(25分ほどお時間頂きます) 1,480円（税込） 柔らかくした下処理をしたスペアリブを唐揚げにして、フライドオニオン、フライドエシャロット、クミン、ガーリック、干しエビ等10種類以上の食材を合わせたスパイスパウダーと一緒に召し上がり下さい

【一品】

青野菜のガーリック炒め 880円（税込）

八宝菜 1,100円（税込）

鶏そぼろのレタス包み　1CAP 460円（税込） 1Cap460円（2Capより)

若鶏の唐揚げ 960円（税込）

若鶏のレモンソース 960円（税込）

油淋鶏（ユーリンチー） 960円（税込）

辣子鶏(ラーズージー）　若鶏と四川唐子 山椒の炒め 1,100円（税込）

海老のチリソース 1,000円（税込）

海老のマヨソース 1,000円（税込）

紋甲いかのガーリック蒸し 960円（税込）

イカのレモンソース 880円（税込）

カニ玉～甘酢ソースorオイスターソース～ 960円（税込）

天使の海老のカダイフ巻　1尾 500円（税込） フレンチみたいなチリソースです。1尾500円（2尾より）

天使の海老のスパイシーパウダー炒め　1尾 500円（税込） 1尾500円（2尾より）

海老とイカの天然塩炒め 1,380円（税込）

フカヒレの姿煮込み 5,980円（税込）

【ご飯・麺】

五目炒飯 960円（税込）

海鮮あんかけ炒飯 1,380円（税込）

ズワイガニとフカヒレあんかけ炒飯 1,480円（税込）

おこげの海鮮あんかけ 1,380円（税込）

葱とチャーシューの汁そば 880円（税込）

胡桃ペーストの担担麺 1,000円（税込）

ジャージャー麺 1,000円（税込）

五目餡かけ焼きそば 1,000円（税込）