野乃鳥 備丹蔵

メニュー

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播州百日鶏の生レバー 580円（税込） 新鮮だから出せる一品！【注意書き】一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控え下さい。

とりあえず スピードメニュー

ねぎどっかん 750円（税込） 特製の味噌だれと自家製のポン酢との相性は抜群！名物です！ハーフ440円(税込)

【自家製】セロリの土佐酢漬け/野菜のピクルス 350円/380円(税込)

チャンジャ 460円（税込） 美味しい

おまかせサラダ 600円（税込） 枝豆330円(税込)/冷奴300円(税込)

定番の焼鳥

ねぎま/むねわさび/手羽先/かわ 各210円(税込)

もも/肝 各170円(税込)

しそ梅/さんかく(ぼんじり) 各200円(税込)

トリトロ(希少部位) 250円（税込） もも肉で一番美味しい部分

せせり(希少部位) 200円（税込） 首の部分でうま味たっぷり

背肝(希少部位) 640円（税込） きも(肝臓)よりも甘みが強く、1羽に少ししかない希少な部位。モツ好きの方にとってはおそらく「鶏モツの王様」といっても過言ではありません。

【疲れた時は！】うで(上腕二頭筋＝手羽元) 170円（税込） 抜群の歯ごたえがあり、さらに「抗疲労成分イミダゾールペプチド」が多く含まれています。肉体疲労や精神疲労などあらゆる疲れに機能的に働きます。

【特製】温玉つくね(2本) 530円（税込） 野乃鳥のつくねに温玉をのせた贅沢つくね。温玉のとろみがつくねにベストマッチ。

つくね/つくねポン酢 220円/240円(税込) 野乃鳥のつくねは社長自ら手作りしています。

つくねチーズ 330円（税込） 野乃鳥のつくねは社長自ら手作りしています。

こころ/ずり(砂肝) 各140円(税込)

ホルモン/霜ふり牛串 220円/390円(税込)

名物料理は、調理の違いで愉しむ！　～新鮮だからできる。名物をどうぞ。～

【名物】ねぎどっか～ん 750円（税込） もともと野乃鳥創業時には「まかない」であったこの商品。「播州百日鶏」に「野乃鳥独自の合わせ味噌」と「自家製のポン酢」、そして溢れんばかりの青ネギ！絶妙なコラボレーションに驚きと感動をご堪能ください。　ハーフ440円(税込)

ムネ肉のタタキ 1,080円（税込） 【注意書き】一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控え下さい。

ムネ肉の炙りステーキ　おろしポン酢 770円（税込） 1串

【鍋】究極の水炊き(鶏スープ鍋)　※要予約 3,280円（税込）

【鍋】鶏すき焼き 2,180円（税込）

【鍋】鶏鍋(和風出汁) 2,180円（税込）

【鍋】鶏しゃぶ鍋 2,180円（税込）

【追加】 - 鶏肉1300円(税込)/野菜970円(税込)/〆雑炊420円(税込)/〆うどん420円(税込)/〆ラーメン420円(税込)

名物料理は、調理の違いで愉しむ！　～揚げる。～

【新名物】ドカ盛りタルタルソース　サラダチキン南蛮 1,080円（税込） 揚げたてチキンが見えなくなるまでたっぷりかけたタルタルソース。レモンを絞ってさっぱりお召し上がりください。ギリギリの温度での火入れにより、ムネ肉のしっとりとした食感を味わえます。　ハーフ750円(税込)

【名物】鶏のうま唐(4個) 700円（税込） 「うまみたっぷりの唐揚げ」どこにでもある商品だからこだわりぬいた唐揚げ。

鶏の串カツ2串セット 480円（税込）

なんこつ唐揚げ 530円（税込）

名物料理は、調理の違いで愉しむ！　～炊く。～

鶏の釜飯 880円（税込） 鶏ガラを8時間半じっくり煮込み、塩のみで味付けした鶏スープを使用。あっさりしているが鶏の香りがしっかりしている釜飯。※お時間かかりますので、ご注文はお早めに！

合間に

自家製レバーペースト 770円（税込）

パン追加(6枚) 110円（税込）

手羽ギョウザ 550円（税込）

焼き餅のりバター(1串) 250円（税込）

おいしいフライドポテト 420円（税込）

国産にんにく素揚げ 600円（税込）

枝豆 330円（税込）

セロリの土佐漬け 350円（税込）

自家製ピクルス 380円（税込）

チャンジャ 460円（税込）

冷やしトマト 330円（税込）

冷奴 300円（税込）

きゅうりのピリ辛ナムル 530円（税込）

きゅうりナムル 330円（税込）