トラットリアベリタ

メニュー

セット

日替わりコース 1,298円（税込） ミニサラダとパスタのシンプルコース！！■ミニサラダ■日替わりパスタ月曜：燻製ベーコンと茄子のトマトソース火曜：ボンゴレロッソ（アサリのトマトソース）水曜：ボンゴレビアンコ（アサリのペペロンチーノ）木曜：生タコのバジル風味ペペロンチーノ金曜：ソーセージと黒オリーブのクリームソース土曜：ツナと万願寺唐辛子の旨辛アラビアータ日曜：ベーコンと法蓮草のゴルゴンゾーラ

ドゥエコース 2,398円（税込） 様々な料理を楽しんで頂ける、お二人様でご来店されたお客様用のシェアコースです。メニューの中から、お好きな『サラダ』『前菜』『ピザ』『パスタ』を各1種類ずつお選び下さい。■お好きなサラダ■お好きな前菜 (1品)■お好きなピザ (1品)■お好きなパスタ (1品)■お好きなドルチェ(2名様分)■お好きなソフトドリンク(2名様分)お一人様 ￥2180 (税別)　※合計 ￥4360 (税込 ￥4796）

お好きな料理コース 2,178円（税込） 価格を気にせず、食べたい料理を楽しんで頂きたいという想いで作った、20年以上続く人気のコースです。メニューの中から、お好きな『パスタ』または『ピザ』をお選び下さい。■ミニサラダとパン■お好きなパスタまたはピザ■本日のドルチェ■珈琲または紅茶

メイン料理コース 4,048円（税込） 美味しいメイン料理を選べる！！■ミニサラダとパン■お好きな前菜■お好きなパスタまたはピザ■メイン料理■牛肉の自家製とろとろ煮込み■金目鯛のアクアパッツァ風■お好きなドルチェ■お好きなソフトドリンク

ガーリックバケットセット 748円（税込） 20年以上も人気のガーリックバターが魅力！■ガーリックバケット（3枚） ■お好きなソフトドリンク※ パスタ・ピザ・米料理と組み合わせてご注文下さい。

サラダセット 638円（税込） 一番人気のセットメニュー！■ミニサラダ + パン■お好きなソフトドリンク ※ パスタ・ピザ・米料理と組み合わせてご注文下さい。

アンティパストセット 858円（税込） 一口サイズの前菜が付いた人気のセット！■ミニサラダ + パン■ミニアンティパスト■お好きなソフトドリンク※ パスタ・ピザ・米料理と組み合わせてご注文下さい。

ドルチェセット 968円（税込） ドルチェと飲み物のセットです！■お好きなドルチェ■お好きなソフトドリンク※ 単品でご注文頂けます。※料理と注文の場合￥680 (税別)

サイドメニューアンティハスト

燻製ベーコンのサラダ 748円（税込） ベリタで燻製（くんせい）にしたベーコンを使用！国産の原木で作られたスモークチップを使い、当店で瞬間燻製にしたベーコンで仕上げたサラダです。

香ばしいキノコたっぷりのサラダ 858円（税込） リピート注文多数の人気サラダ！！しめじ・エリンギ・エノキ・椎茸等のキノコを、少量のニンニクと醤油で香ばしく炒めた人気サラダ！

薄切りチキンのサラダ 858円（税込） オーブンで焼いた柔らかチキン！ハーブを食べて育った鹿児島の悠然鶏を、オーブンで焼き上げ薄切りにしたチキンのサラダ！！

北海道の生ハムサラダ 748円（税込） 北海道から届いた生ハムが美味！！北海道産の豚肉を厳選して作られた、コクや旨味が美味しい生ハムを使ったサラダです。

ベリタのガーリックバケット 528円（税込） 開店当初から20年以上人気のガーリックバター！ほんのり甘くてクセになる人気のガーリックバターを、たっぷりと使って仕上げました！４枚 ￥480 (￥528)　/ ６枚 ￥680 (￥748)

ベリタのタラコバケット 638円（税込） コールドプレス製法のエキストラヴァージンオイルを使用！果実のような極上オリーブオイルを使い、タラコバケットに！風味が抜群の贅沢な逸品です！！※半分をガーリックバケットに変更できます。４枚 ￥580 (￥638)　/ ６枚 ￥780 (￥858)

野菜たっぷりミネストローネ 528円（税込） 沢山の野菜を使ったスープです！香味野菜をはじめ、パプリカやホウレン草といった沢山の野菜を使って仕上げたトマトベース。

悠然鶏のトマト煮込み 1,408円（税込） ほんのりトマト風味のホロホロ食感が美味！ハーブを食べて育った悠然鶏を、ふんわり柔らかく軽めに煮込んだカチャトーラ風の逸品！！

牛肉の自家製とろとろ煮込み 2,178円（税込） じっくりと時間を掛けてコトコト煮ました！鹿児島産の牛肉を使い、じっくりと時間をかけ丁寧に煮込んだ自家製のビーフシチューです！！

金目鯛のアクアパッツァ風 2,178円（税込） 魚介の旨味が溢れ出たソースが美味！魚介類を使い軽く煮込んだアクアパッツァ。金目鯛や魚介類の旨味が溶け出したスープが絶品！

ベリタの自家製ローストビーフ 638円（税込） 和牛を使った美味しいローストビーフ！！鹿児島の牛肉を使った贅沢なローストビーフ！じっくり調理したお肉は旨味が凝縮されて絶品！！２枚 ￥580 (税込 ￥638) 　/ ４枚 ￥980 (税込 ￥1078)

タコのマリネ（ヴィンコットソース） 748円（税込） リピート注文が多い人気の一品！ハーブをベースに、ニンニクやオリーブオイルで仕上げました。当店でも人気の一品。

とろけるカチョカバロと生ハム炙り 748円（税込） 牧場直送チーズの炙りと北海道の生ハムが絶妙！三田市にある日向牧場さんが届けてくれる、新鮮なカチョカバロ(チーズ)を使って作った人気の一品！

ホタテの炙りカルパッチョ風 748円（税込） 軽く炙った食感が美味しい！！薄切りにしたホタテの貝柱を、強火のバーナーでサッとだけ炙り、カルパッチョ風に仕上げました。

アンティパスト・ミスト 1,408円（税込） 前菜四種類の盛り合わせ！！「ローストビーフ」「タコのマリネ」「ホタテの炙り」「カチョカバロと生ハム」の盛り合わせです。

ピザ

北海道から届いた生ハムのピザ 1,188円（税込） 北海道の生ハムが美味しい人気のピザ！北海道産の豚肉を厳選して作った生ハムで仕上げた人気ピザ！生ハムのコクや旨味が絶妙にマッチ！！

シンプルなプレーンピザ 968円（税込） オニオンとチーズのシンプルピザ！ベリタのオープン当時からある、人気のシンプルピザ。玉葱の旨味と甘味、チーズの風味が美味！！

たっぷりキノコのピザ 1,518円（税込） にんにく醤油で香ばしく炒めたキノコが大人気！リピート注文が多い人気のピザで、一口食べるとキノコの美味しさの虜になってしまいます！

バター醤油コーンのピザ 1,078円（税込） コーンの甘味がたまらないっ！甘みのあるコーンを、ニンニクとバター醤油で香ばしく炒めました！お子様にもオススメのピザ！！

牧場直送の三種チーズのピザ 1,518円（税込） 日向牧場さんから届いたチーズを使ったピザ！日向牧場のカチョカバロと、独特の熟成香が特徴のフォルツァ・モナミチーズを使った贅沢ピザ！！

香ばしいシメジとカチョカバロ 1,518円（税込） 三田の日向牧場さん直送チーズ！！牧場さんから直接届けて頂く、とろとろのカチョカバロチーズを使って仕上げた人気のピザ！！

燻製ベーコンのピザ 1,188円（税込） 燻製の香りが大人気！！ベリタで瞬間燻製にした厚切りのベーコンを使って作ったピザです。注文率も高く人気の一品。

照り焼きチキンのピザ 1,408円（税込） 薄切りチキンと葱の相性が抜群！じっくりとオーブンで焼き上げた柔らかチキンを使って作ったピザです！！

米料理

揚げ茄子のミートソースドリア 1,408円（税込） 素材の相性抜群ドリア！高温で揚げたナスと、ミートソース＆生クリームで仕上げたドリアです！！

海老と帆立のリゾット 1,518円（税込） 海老と帆立の旨味が凝縮！人気の一品！！沢山の野菜の旨味を含んだミネストローネスープをベースに、海老と帆立の旨味も追加！

キノコのクリームリゾット 1,518円（税込） キノコの食感とクリームの風味が美味！多種のキノコを、狐色になる程度まで丁寧に焼き上げ、クリームベースで仕上げたリゾットです。

パスタ(オリジナル)

揚げ茄子の自家製ジェノバソース 1,738円（税込） 数種類のハーブやナッツ類で作った自家製ソース！！数種のハーブを使用し、生クリームで仕上げ。関西テレビ「よ～いドン！」のスタジオで作ったパスタです！

たっぷりキノコのパスタ 1,628円（税込） 多種のキノコで作った人気の一品！！※下記の中から、お好きなソースをお選び頂けます！！【和風】【トマト】【クリーム】【ペペロンチーノ】

海の幸のパスタ 1,628円（税込） 魚介類の旨味がタップリ！！※下記の中から、お好きなソースをお選び頂けます！！【トマト】【和風】【クリーム】【ペペロンチーノ】

ゴルゴンゾーラソース 1,518円（税込） 北海道産の生クリームとチーズがベストマッチ！クリーミーで食べやすいゴルゴンゾーラ・ドルチェと生クリームを合わせ濃厚なソースに！！

茄子と大葉の六甲味噌ソース 1,408円（税込） 白味噌の風味と茄子の相性バツグン！！六甲の白味噌と、北海道の生クリームを合わせて作ったパスタで、沢山のファンが居る人気の一品！！

贅沢チーズのカルボナーラ 1,518円（税込） 数種類のチーズを使用！！複数のチーズと、濃厚な北海道産の生クリームを使って作ったカルボナーラ！！

具材ごろごろ自家製ボロネーゼ風 1,628円（税込） 食感の異なるお肉が美味しいミートソース！！数種類の肉を個別に煮込み、素材の食感や風味を楽しめる自家製のラグー（煮込み）に仕上げた逸品！

パスタ(トマト)

日向牧場のモッツァレラとフレッシュトマト 1,628円（税込） 牧場さんが作ったモッツァレラチーズを使用！！日向牧場さん自家製直送チーズを使用。関西テレビ「よ～いドン！」で紹介されたパスタです！！

ツナの旨辛プッタネスカ風 1,298円（税込） ケッパーとオリーブが美味しいアクセント！！酸味を伴う辛さでは無く、旨味を含んだ味にこだわった、ほんのりとピリ辛のソースが美味しい逸品！

生タコとフレッシュバジル 1,518円（税込） バジルの風味キターー！！ガーリックとバジルを効かせ、ほんのりトマトソースとバジル風味の生タコで仕上げました！！