ル・ムートン・ドール

メニュー

前菜とスープ

オードブル・盛り合わせ 1,650円（税込）

フィンガーフード3種 550円（税込）

ポルチーニ茸のスープ 880円（税込）

グリンピースのポタージュ 880円（税込）

ポルチーニ茸のムートン風かき卵 1,320円（税込）

トリュフのスクランブルエッグ 1,760円（税込）

冬野菜とワタリガニのブールブラン 1,650円（税込）

大山鶏の軽い燻製とフォアグラのサラダ 1,650円（税込）

渡り蟹と八朔のサラダ 1,650円（税込）

天使のエビのサラダ 1,980円（税込）

トリュフとフォアグラのパイ包み 2,200円（税込）

海の幸のサラダ 2,200円（税込）

フォアグラのマリネとドライフルーツ　サラダ添え 2,200円（税込）

魚料理

本日のお魚料理 2,200円（税込）

天使の海老のグリル 2,200円（税込）

国産あわびのステーキ　肝ソース 5,280円（税込）

肉料理

仔牛のロースト　マデラ酒ソース 2,200円（税込）

フランス産ひな鳥のクリーム煮 2,420円（税込）

仔牛のコートレット 2,420円（税込）

和牛の赤ワイン煮込み 2,750円（税込）

フランス産　鴨のロースト　ポルト酒ソース 2,200円（税込）

フランス　シャラン産　窒息鴨のロースト　サルミソース 3,080円（税込）

仔羊のロースト　オーストラリア産ソルトブッシュラム 3,850円（税込）

和牛テールのブレゼ【赤ワイン煮込み】 3,850円（税込）

エゾ鹿ロースのロースト　ソースグランヴヌール 3,300円（税込）

国産黒毛和牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース 4,400円（税込）

デザート

デザート 770円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,650円（税込）