西村屋 白鷺館

西村屋 白鷺館の口コミ

• 投稿日：2023/10/01
• ヤマヒロさんの2023年10月の投稿
• ヤマヒロさん（50代後半／女性）

小鉢のお膳をいただきました。
見た目の盛り付けも心惹かれましたが、すべての味付け、食感の美味しさに感動しました。
「すずきのホイル焼」身はもちろん皮の張りと身の間の旨味が強かった。
「湯葉豆腐」初体験の「蓮の芽の甘酢漬け」共に食感が最高。
香物の「昆布」は購入希望を申し出る程惚れこみました。
煮炊き物、酢の物のお出汁も飲み干しました。
芋羊羹、白いムースも手作りで凄く美味しかったです。
熱々のほうじ茶から、素敵な急須に感心していましたが、お料理も想像以上でした。
何一つ妥協の無い提供を心掛けていると思います。
子供が帰省等、今後の会食に利用します。

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