
びふてきのかわむら こうべほんてん
世界のブランド牛「神戸ビーフ」に舌鼓

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 記念日・サプライズ |
地元の老舗のカワムラに行きました。
黒毛和牛ステーキをコースで頂きました。
肉は霜降りでとても柔らかく、脂も甘く、さすがと思いました。
シェフが目の前で焼いてくれるスタイルで、私はミディアムレア、妻はウェルダンと異なる焼き方も、待ち時間もあまりなく、焼き目も完璧でした。
車海老のローストも頂きましたが、車海老を大きいナイフとフォークで、捌いてローストして、ナイフとフォークで盛り付けされており、技術の高さを感じました。
お値段以上のおいしさ、もてなしでした。
やはり、看板に偽り無しの老舗のカワムラでした。
今度は結婚記念日等で利用します。
グルメちゃんからのコメント
貝柱は三大珍味にゃ
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