燦別邸 北新地 永楽町店

メニュー

特別メニュー

和牛ユッケ 1,550円（税込） Wagyu Beef Yukhoe

牛タン刺身（黒毛和牛） 2,300円（税込） Premium Kuroge Wagyu Tongue Sashimi

一品料理

島やっこ 550円（税込） Cold Tofu

沖縄浦添のジーマーミ豆腐 605円（税込） Urasoe, Okinawa's Jii-maami Tofu

沖縄県産もずく酢 638円（税込） Okinawan Mozuku Seaweed Vinegar

もずくキムチ 660円（税込） Mozuku Seaweed Kimchi

桃トマト 660円（税込） Peach Tomato

農家直送 島らっきょう 715円（税込） Farm-Fresh Island Pickled Radish # Seasonal

紅芋のコロッケ 770円（税込） Purple Sweet Potato Croquette

島らっきょうの天ぷら 880円（税込） Island Shallot Tempura

沖縄直送本場の海ぶどう 880円（税込） Fresh Okinawan Seaweed Seasonal

焼きスパム 880円（税込） Grilled Spam

あぐー豚の焼きソーセージ 990円（税込） Grilled Agu Pork Sausage

ゴーヤチャンプルー 1,078円（税込） Goya Champuru

沖縄 豚角煮ラフテー 1,485円（税込） Okinawan Pork Rafute

無花果とマスカルポーネのブルスケッタ 770円（税込） Fig and Mascarpone Bruschetta

自家製ポテトサラダトリュフ風味 770円（税込） Homemade Truffle Potato Salad

自家製季節のお漬け物盛り合せ 638円（税込） Assorted Homemade Seasonal Pickles

蛍烏賊の沖漬け 715円（税込） Firefly Squid Marinated in Soy Sauce

エイヒレの炙り 660円（税込） Seared Stingray Fin

もずくの天ぷら 770円（税込） Mozuku tempura

鯵のなめろう 715円（税込）

セロリキムチ 605円（税込）

しゃぶしゃぶ　※2人前～　＜あぐー豚は、ロース・バラ・ミックスからお選び頂けます。＞

パイナップルあぐー豚 もずくレタしゃぶ　 5,940円（税込） 2人前より承ります。 もずく、レタス盛り、〆沖縄そばまたは雑炊

純血100%燦あぐー豚 もずくレタしゃぶ 6,600円（税込） 2人前より承ります。 もずく、レタス盛り、〆沖縄そばまたは雑炊

牛たん　もずくレタしゃぶ（要予約） 8,800円（税込） 2人前より承ります。もずく、レタス盛り、〆沖縄そばまたは雑炊

国産ブランド和牛ロース（A5ランク）　もずくレタしゃぶ 9,350円（税込） 2人前より承ります。もずく、レタス盛り、〆沖縄そばまたは雑炊

すき焼き　※2人前～

パイナップルあぐー豚 すき焼き 6,380円（税込） 2人前より承ります。 野菜盛合せ、〆の沖縄そば

純血100%燦あぐー豚 すき焼き 7,150円（税込） 2人前より承ります。 野菜盛合せ、〆の沖縄そば

国産ブランド和牛ロース(A5ランク)すき焼き 9,680円（税込） 2人前より承ります。 野菜盛合せ、〆の沖縄そば

追加のお肉　＜あぐー豚は、ロース・バラ・ミックスからお選び頂けます。＞

パイナップルあぐー豚　1人前 2,750円（税込） パイナップルあぐー豚　0.5人前　1320円 ※ロース・バラ・ミックスからお選びいただけます。

純血100％燦あぐー豚　1人前 3,190円（税込） 純血100％燦あぐー豚　0.5人前　1540円 ※ロース・バラ・ミックスからお選びいただけます。

国産ブランド和牛ロース（A5ランク）　1人前 4,950円（税込） 国産ブランド和牛ロース（A5ランク）0.5人前　2860円

牛たん　1人前 3,850円（税込） 牛たん　0.5人前　2200円

あぐー豚の自家製つみれ 1,650円（税込）

追加の具材

季節のきのこ盛り合わせ 1,320円（税込）

各野菜 385円（税込） レタス・水菜・生木耳・白ネギ・もずく・えのき・白菜

島豆腐 440円（税込）

しゃぶもち 440円（税込）

マロニー 440円（税込）

しゃぶしゃぶ野菜セット 1,100円（税込）

すき焼き野菜セット 1,320円（税込）

追加の〆

雑炊 385円（税込）