和食 時々酒 ときのとき　KITTE大阪店

メニュー

鮮魚・おばん菜

鮮魚のカルパッチョ 1,680円（税込） 鮮魚(鯛、はまち）を柚子ドレッシング、海苔醤油で野菜と共に召し上がって頂きます

サーモンとアボカドのなめこ醤油 880円（税込） サーモンとアボカドをなめこ醤油で和えた1品です

おばん菜3種盛り 1,680円（税込） おばん菜9種類の中からお好きな3種がお選びいただけます。

お出汁トマト 650円（税込） 鰹出汁に漬け込んだミニトマトのお浸しです

エリンギの明太おろし和え 650円（税込） 焼きエリンギを明太子と大根おろしで合わせました。

京揚げ麩と干し柿の胡桃和え 690円（税込） 揚げ麩、干し柿、春菊に胡桃を和えて、白和え風に仕上げました。

鯛と万願寺の豆醤油和え 690円（税込） 万願寺と細切りの鯛を豆醤油と合わせました。

蛸と茄子の有馬煮 690円（税込） 有馬山椒を使用し柔らかく炊き上げた蛸と茄子冷製小鉢です。

かぼちゃのマスカルポーネ味噌 650円（税込） かぼちゃの甘みと味噌風味のマスカルポーネを合わせました。

牛蒡と人参のハーブきんぴら 580円（税込） 食感も良い牛蒡と人参にベーコンを加えたバジル香るきんぴらです

蟹とキャベツの胡麻酢 690円（税込） ズワイ蟹の旨味とキャベツの食感を胡麻の風味と一緒にお楽しみください

おやさい

農園野菜のバーニャカウダ 1,880円（税込） 8種類の新鮮な野菜を特製の温かいアンチョビソースでどうぞ

レタスと釜揚げしらすのサラダ 980円（税込） 釜揚げしらすとレタスをオリーブオイルと塩をしたシンプルなサラダです

フレッシュマッシュルームのサラダ 1,080円（税込） マッシュルームを南高梅とはちみつのソースを使用しサラダ仕立てにした商品です

いぶりがっことベーコンのポテトサラダ 780円（税込）

お漬物盛り合わせ 730円（税込）

炙り焼き「肉」

大山どりもも肉の石焼き 1,480円（税込） 天然塩で1枚焼きにしたもも肉は程良い弾力と旨味があります。大き目に切り、石焼きで提供します

大山どりせせりの石焼き 1,080円（税込） 天然塩で焼いたせせり(首回りの肉)を石焼きで提供します

大山どり手羽先の一夜干し 1,080円（税込） 昆布水に漬けた手羽先を一夜干しにし焼き上げ、石焼きで提供します

特製つくね 980円（税込） 特製つくねをたれ焼きで仕上げました、温泉卵を絡めてお召し上がりください

霧島豚の酒粕味噌焼き 1,880円（税込） 特製の酒粕味噌で漬込んだ肩ロース肉の1枚焼きです

霧島豚スペアリブの炙り焼き 2,180円（税込） スペアリブを岩塩でシンプルに焼き上げた1品です。

牛ハラミの炙り焼き　野菜ぽん酢 1,980円（税込） 時間をかけ丁寧に焼き上げたハラミを特製の野菜ぽん酢でお召し上がり頂きます

黒毛和牛の石焼き 2,480円（税込） 黒毛和牛肩ロース肉の石焼きです。ステーキソースでどうぞ

炙り焼き「魚」

備長炭干しぶりカマの炙り 1,480円（税込） 備長炭干しのぶりカマをシンプルに焼き上げました。

銀鱈の西京焼き 1,380円（税込） 脂の乗った銀鱈を丁寧に西京味噌に漬け込んだ王道の焼き魚をご堪能下さい。

きんきのしょうゆ糀焼き　 1,480円（税込） しょうゆ糀に漬けたキンキを香ばしく焼き上げました。

サーモンハラスの岩塩焼き 1,180円（税込）

メヒカリの一夜干し 1,280円（税込） 一夜干しのメヒカリの炙り焼きです。

帆立バターの串焼き 980円（税込） ベビー帆立をたれで串焼きにしました

烏賊の一夜干し 980円（税込）

えいひれの炙り 880円（税込）

逸品

だし巻き玉子 880円（税込） 和食の王道　ふんわりと焼き上げた出汁巻き玉子です

鶏もも肉の塩麹唐揚げ 930円（税込） 塩麹を使用した柔らかジューシーな鶏もも肉の唐揚げです。だいだいポン酢おろしと一緒にお召し上がりください

椎茸海老しんじょう揚げ 980円（税込）

砂肝のにんにく醤油 850円（税込）

枝豆のさつま揚げ 930円（税込） 魚のすり身に枝豆を加えた、食感も楽しいさつま揚げです。

手造り蟹クリームコロッケ 1,280円（税込） 具材からパン粉付けまでお店で仕込んだ、蟹クリームコロッケです

海老のチリソース　山椒の香り 2,180円（税込） 食べ応えあるブラックタイガーを山椒を効かせたチリソースでからめました

湯葉・豆腐

国産大豆の温かい手造り豆腐 850円（税込） 濃厚な豆乳を使い、オーダー毎に仕上げます、藻塩でどうぞ。

お餅とモッツァレラチーズの豆乳しゃぶしゃぶ 1,680円（税込） しゃぶしゃぶ用のお餅とモッツァレラチーズ、野菜を豆乳でしゃぶしゃぶして頂きます。

生麩の田楽 780円（税込） 粟麩とよもぎ麩の2種類を田楽味噌を塗って焼き上げました。

生湯葉のお刺身 880円（税込） 生湯葉を柚子ぽん酢でお召し上がり頂きます。

湯葉のチーズとろり揚げ 980円（税込） ミックスチーズを海苔と湯葉で巻き、天婦羅にした商品です。