伝助 大阪梅田店

メニュー

肉前菜

<炙>牛ユッケ 988円（税込） 人気の一品です！

<炙>ほぼ原価の牛刺し 548円（税込） 人気の一品です！

新鮮厚切りレバー 988円（税込）

新鮮薄切りレバー 878円（税込）

ハツ刺し 878円（税込）

生せんまい刺し 768円（税込）

牛すじポン酢 548円（税込）

焼き物

塩牛タン 1,098円（税込）

牛ハラミの鉄板焼き 1,318円（税込） 人気の一品です！

チヂミ 988円（税込）

みやこハムのソーセージ 548円（税込）

レバニラ炒め 768円（税込）

昔ながらのコーンバター 438円（税込）

ホイル焼き

カレーもつ煮込み 1,098円（税込）

ホタテ 1,098円（税込）

かき 878円（税込）

いいだこ 878円（税込）

牛すじ 768円（税込）

あて

鶏なんこつ梅肉和え 438円（税込）

ホタルイカ塩麹漬け 438円（税込）

天満のキムチ 438円（税込）

たこわさ 438円（税込）

中華春雨 438円（税込）

天満のチャンジャ 548円（税込）

トマトスライス 438円（税込）

豆もやし塩ナムル 438円（税込）

カブの浅漬け 438円（税込）

たまごサラダ 438円（税込）

塩だれキャベツ 438円（税込）

たたききゅうり 438円（税込）

名物　※並盛は小盛の2倍、大盛は小盛の3倍

伝助に来たら食べるべし　～ホルモンバター焼きとは～ - どんっ!!と置かれた大判バターが溶けるまてが前半戦。じゅわりと溶けた黄金色が、ホルモンの旨味と混ざり合い、味は一気に、こってりと深くなる。野菜がしんなりしたら食べごろてす。酒が進み、火が入り、最後に後るのは、旨味の結晶。前半は酒のあて。後半は〆の麺、または〆の雜炊で、完成。途中で終わらせないでほしい一皿てす。

ホルモンバター焼き(小盛) 1,428円（税込） 人気の一品です！

特製ホルモンバター焼き　(小盛) 2,088円（税込） 赤身しゃぶ肉付き

かきバター焼き(小盛) 1,868円（税込）

特製かきバター焼き　(小盛) 2,528円（税込） ホタテ付き

ホルモンバター焼きのあとで

〆の麺 438円（税込）

〆の雑炊 438円（税込）

ホルモンバター焼きの追加トッピング

かき 768円（税込）

ホタテ 768円（税込）

野菜増し 658円（税込）

ホルモン肉増し 878円（税込）

いいだこ(1人前) 548円（税込）

ニラ 328円（税込）