和牛専門焼肉 莉々園

メニュー

一品・サラダ

アボカドと香味野菜のサラダ 935円（税込）

アボカドナムル 660円（税込） スライスアボカドにごま油風味ドレッシングで味付けしてます。

豆もやしナムル 330円（税込）

白菜キムチ 330円（税込）

大根キムチ 330円（税込）

きゅうり キムチ 330円（税込）

キムチ盛り合わせ 935円（税込）

エイ生レバ 550円（税込） 安全な生食可能なエイの肝です。塩とごま油で懐かしいあの味を。

生センマイ 825円（税込）

豚足 550円（税込）

牛すじ煮込み 550円（税込） しっかり煮込まれたトロトロの一品。

韓国海苔 220円（税込）

にんにくオイル焼き 660円（税込）

ステーキ

厳選黒毛和牛の最上級ステーキをご用意しました。 -

シャトーブリアン 6,050円（税込） ヘレの中心部で、ひと噛みするとすぐに噛み切れる柔らかい部位。繊細でクセのない甘みのある最高級赤身肉です。

ヘレステーキ 4,950円（税込） 肉の女王と称さることもあり、ヘレ独特の甘みと柔らかな舌触りを味わえます。

ヘレサイコロステーキ 4,400円（税込） 脂肪が少なく柔らかいヘレ肉を、食べやすくサイコロの形にカット。

黒毛和牛赤身肉ステーキ 2,090円（税込） 和牛雌牛のステーキです。和牛ステーキは柔らかさが違います。焼き加減はレアで、添えてある白醤油漬け山わさびをつけてお召し上がり下さい。赤身肉ですが雌牛なので柔らかさが違います。

黒毛和牛タン[黒たん]

- - 厳選した黒毛和牛のお肉をリーズナブルに、色々な種類を少しずつ召し上がっていただきたいので、1人前は基本約60g4切となっています。

黒たん 特上(数量限定) 1,760円（税込） 少し厚めにカットした超希少な黒毛和牛タンの根元の部分を使用しております。自家製出汁だれでお召し上がりください。

黒たん 薄切り 上(数量限定) 1,650円（税込） 超希少な黒毛和牛の塩タンです。できるだけ根元に近い部分を使用した薄切り塩タンです。自家製出汁だれでお召し上がりください

黒たん 薄切り 並 1,430円（税込） 黒毛和牛の並塩タンは柔らかさが違います。自家製出汁だれでお召し上がりください。

黒たんカルビ(塩・たれ) 各990円(税込) 味わい深く程よい弾力のある黒毛和牛タン下。 塩で自家製出汁だれ、タレでガツンと特製醤油だれで。

黒毛和牛肉

- - 厳選した黒毛和牛のお肉をリーズナブルに、色々な種類を少しずつ召し上がっていただきたいので、1人前は基本約60g4切となっています。

ラムヒレとキミ 1,320円（税込） リピート率No.1の莉々園名物！！牛ランプ(モモ肉)で1番柔らかいラムヒレを使用。両面薄い焼き色がつく程度のレアに仕上げて自家製黄身だれに漬けて召し上がっていただくユッケ感覚の焼肉です。※自家製黄身だれは1つ付いてます。

追加自家製黄身だれ 220円（税込） ラムヒレ以外のお肉にもご利用いただけます。 ライスにかけても美味しくいただけます。

特選イチボ(塩・たれ) 各1430円(税込) 「幻の部位」とも言われる程の希少部位。程よいサシで赤身肉らしい濃厚な旨みと脂の甘みを味わえます。

特選ヒウチ(塩・たれ) 各1430円(税込) もも肉の中で一番サシが入っているのが特徴。噛むごとに濃い肉汁が口の中にあふれ、ジューシーな味わいを感じていただけます。

特選マルシン(塩・たれ) 各1210円(税込) もも肉の中心のキメが細かく柔らかい部位。脂が少ないためさっぱりとした上品な味わいと旨みを感じていただけます。

特選カメノコ(塩・たれ) 各1210円(税込) 形が亀の甲羅に似ていることから、カメノコと呼ばれています。 脂が少なく、さっぱりとした味わいで、噛めば噛むほど肉本来の味と旨みを感じていただけます。

特選上赤身肉(塩・たれ) 各1210円(税込) 和牛モモ肉（雌牛）の中で最も脂身の少ないヘルシーな部位です。脂身が少ないので赤身の旨みが強く、火を通しすぎないことが美味しく召し上がっていただくコツです。

大判特選和牛もも肉 880円（税込） 大判で薄切りの和牛もも肉。かなりレアな焼き加減で、醤油だれにくぐらせて生卵（別売）につけるとすき焼き風の味わい。

焼きしゃぶコウネ 880円（税込） 広島の焼肉ではタンよりまずはコウネ（大判カルビ）を注文するぐらいの隠れた名品。コウネに多く含まれるコラーゲンのおかげで濃厚な風味、噛み締めるごとに旨みが溢れてきます。軽めに焼いて当店特製醤油だれにつけて、生卵（別売り）にくぐらせて召し上がっていただくのがオススメです。ブリスケ（前バラ）の大判で薄切り。生卵（別売り）と相性抜群。

生卵 110円（税込） 大判特選和牛もも肉や焼きしゃぶコウネに是非。

"オススメ薬味"白醤油漬け山わさび 220円（税込） 北海道産山わさび使用。 赤身肉やステーキにつけると上品な味に締まります。 ライスにもよく合います。

鶏・豚

みつせ鶏　もも肉(塩・たれ) 各880円(税込) 佐賀県産赤鶏。弾力がありながら柔らかくしっとりしており、噛み締めるたびに旨みが広がります

薩摩 茶美豚ソーセージ 550円（税込） 茶葉とさつまいもを食べて育った鹿児島県産豚肉の上品なソーセージです

黒毛和牛ホルモン(黒ホル)

- - 厳選した黒毛和牛のお肉をリーズナブルに、色々な種類を少しずつ召し上がっていただきたいので、1人前は基本約60g4切となっています。

黒毛和牛ハラミ(塩・たれ) 各2200円(税込) 希少価値の高い和牛のハラミです。柔らかさが違います。

黒毛和牛ツラミ(塩・たれ) 各935円(税込) 焼き過ぎると固くなるので注意。噛めば肉の甘みが溢れ出ます。

黒ホル ホソ[塩] 550円（税込） 脂肪が厚く、プルプルとした食感が特徴、脂の甘みを存分に味わえます。

黒ホル シビレ[塩] 550円（税込） トロッとした柔らかな食感で鳥のぼんじりに似た食感です。

黒ホル ヤン(塩・たれ) 各550円(税込) 程よい弾力と脂の旨みが特徴な超希少部位。

黒ホル トロミノ[塩] 550円（税込） 脂の乗ったミノ。コリっとしたミノの食感に、脂の旨みが広がります。