蕎麦と酒 今なら 心斎橋店

メニュー

◆おいしいお品書き◆

先ずは、名物鯛出汁おでん ‐ おすすめは鯛しゃぶ又は鴨しゃぶ小鍋でしゃぶしゃぶする贅沢なスタイル。

次は、今ならこだわりのツムラ本店河内鴨 ‐ 炭で炙った鴨ロースタタキをぜひ。

地酒がすすむおいしい肴もあります。 ‐ 自慢の蕎麦前と日本酒をお蕎麦の前にお楽しみ下さい。

名物 鯛パイタン蕎麦 ‐ 濃厚なパイタンスープとお蕎麦が絡み、締めにピッタリのお蕎麦です。

◆名物 鯛出汁おでん◆

【小鍋おでん】 ‐ 当店自慢の鯛出汁を使った小鍋スタイルのしゃぶしゃぶおでん。

鯛しゃぶ (青さ×鳴門わかめ) 1,430円（税込）

鴨しゃぶ (みぞれ×京ネギ) 1,540円（税込）

【定番おでん】 ‐ こだわりの組み合わせをお楽しみください。

大根×おぼろ昆布 385円（税込）

半熟卵×生海苔 385円（税込）

菊菜×とろろ 440円（税込）

焼き豆腐×ネギだく 385円（税込）

はんぺん×チーズ 495円（税込）

玉こんにゃく串×田楽味噌 385円（税込）

だし巻き玉子×おろし 550円（税込）

たらこ×あおさバター 550円（税込）

鴨つくね×白ネギ 605円（税込）

手羽先×山椒 385円（税込）

生湯葉×茗荷 495円（税込）

はも平天×九条ねぎ 385円（税込）

◆蕎麦前◆

鯛のお造り「胡麻浸し」 1,045円（税込）

じゃこと薬味たっぷりやっこ 572円（税込）

牛とごぼうのしぐれ煮 572円（税込）

鯛の荒炊き 748円（税込）

自家製旬菜の浅漬け 440円（税込）

長芋ツンツン漬け 440円（税込）

すだちトマト 462円（税込）

しらすと玉ねぎのサラダ 638円（税込）

パリパリピーマン～自家製肉味噌～ 495円（税込）

◆揚げもん◆

明太子の海苔しそ天 572円（税込）

鶏天～おろしポン酢～ 935円（税込）

カマンベール天ぷら 550円（税込）

かにみその天ぷら 748円（税込）

アンチョビフライドポテト 528円（税込）

◆ツムラ本店河内鴨◆

「今ならの鴨はすべてツムラ本店の河内鴨を使用しております。」 ‐ 明治創業以来、鴨一筋。 松原にある本店では社長自らお客様に笑顔で接客され鴨を大切にしているのがすごく伝わってきます。そんなツムラさんの鴨はエサにこだわり、飼育方法にこだわり全て手作業でやる事により新鮮でジューシーでくさみが無く生で食べられる貴重な鴨です。

鴨ロースタタキ 1,320円（税込）

鴨ロース刺 1,320円（税込）

鴨トロ炙り 1,320円（税込）

鴨ネギポン酢 1,430円（税込）

鴨ユッケ 1,100円（税込）

鴨饅頭 825円（税込）

鴨つくね 605円（税込）

◆炭焼き◆

炭焼き黒枝豆 550円（税込）

炙り明太子 528円（税込）