おだしと鶏のお店ちゃぼ大正店

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【ちゃぼのやきとり】一本一本丁寧に仕込んだやきとりを備長炭で豪快に焼き上げる下町のやきとり。

お任せ焼き 176円（税込） その日のおすすめを焼き師にお任せで焼いてもらう！何本ちょうだい！とオーダーして下さい！

炙り肝(レア気味です) 198円（税込） 新鮮な肝をサッとレア気味で炙ります！ごま油とたっぷりのおネギでどうぞ！

ささみ(レア気味です) 198円（税込） 新鮮ささみをこれまたレア気味で焼き上げて、ふわふわ食感と仕上げの白醤油で。

ねぎま 198円（税込） うちのねぎまは淡路島産のたまねぎを挟んでます！相性◎

せせり 198円（税込） ぷりっぷり食感！タレが合う！

こころ 198円（税込） ジューシーさがたまらんこころ！

肩トロ肉 198円（税込） 一羽からほんの少ししか取れない希少部位！食べ応え抜群！

ずり 198円（税込） うちのずりはしっとり食感。癖になる。

鶏もつ 198円（税込） こいつも希少部位！脂の乗りがすごい！タレでどうぞ！

親鳥もも 198円（税込） 歯ごたえと旨味の強い親鳥のももをやきとりにしました！

ねぎ皮巻き 198円（税込） 白ネギに脂の乗った皮を丁寧に巻き付けて焼き上げる！たれが合う！

ぼんじり 198円（税込） パリッとジューシー！ビールが進む！

皮 198円（税込） 鶏の中で一番脂の乗っている部分の皮だけ使用！でもしつこくない！塩が会う！

抱き身 198円（税込） ジューシーなむね肉をパリパリの皮で包みました。

【鶏のお刺身】新鮮な鶏に一手間加えてさらに美味しく。

ささみの塩ユッケ 693円（税込） 新鮮ささみを秘伝の塩だれでユッケ仕立てに。

とろ肝ねぎまみれ 693円（税込） とろっと美味しい肝をごま油とたっぷりおネギで。

大山鶏もものタタキ 716円（税込） 旨味の強い大山鳥をさっと炭火で炙って九州醤油で仕上げます。

ささみとアボカドのわさび醤油 748円（税込） ささみと相性抜群のアボカドを一緒にわさび醤油でどうぞ！

【おだし料理】毎日お店で作る濃厚な鰹出汁を使用する自慢のおだし料理。

うどん屋のだし巻き 528円（税込） 自慢のおだしをふんだんに使った餡かけスタイルのだし巻き。

【名物】鳥吸い 462円（税込） 自慢のお出汁に鶏の旨味をプラス☆お食事の最後に是非☆

濃厚！鶏スープ 319円（税込） 自家製の鶏白湯スープと濃厚鰹出汁のWスープ！

【鶏料理あれこれ】焼き鳥だけじゃないよ。

つくねバーグ 539円（税込） 鶏とイベリコ豚の合挽つくね。フワフワだけど旨味も強い！

つくねバーグチーズがけ 583円（税込） チーズをたっぷりトッピング！女子ウケ！

つくねバーグにちょこっとご飯 110円（税込） つくねバーグのお供にちょっとだけご飯。

プリプリ胸皮ポン酢 539円（税込） 脂の乗った胸皮を湯引きしてさっぱりポン酢で。

鶏モツの黒焼き 649円（税込）

【揚ものいろいろ】定番から変わり種までやっぱり揚げもの！

ちゃぼのからあげ 塩・タレ・おろしポン酢 各539円(税込) 定番のからあげをワンランクアップ！お好みお味で。

旨辛手羽先唐揚げ 132円（税込） 大人の駄菓子手羽先を秘伝のタレとスパイスで。

せせりの天ぷら 649円（税込） ぷりぷりせせりを九州醤油でどうぞ！お好みでニンニク醤油に変更も！

濃い出汁の揚げ出し豆腐 528円（税込） 自家製お出汁をたっぷりかけた定番の揚げ出し豆腐。

アボカドの天ぷら 539円（税込） アボカドは天ぷらが一番おいしい。香り高い白醤油とわさびでどうぞ。

フライドポテト～お味いろいろ～ 429円（税込） 定番のフライドポテトを 塩コショウ・バーベキュー・明太子マヨネーズ。お好きなお味でどうぞ。

【あと一品なんかほしいな…】あとなんか欲しいな…を叶えるメニュー。

アボカドにゴマ油と塩昆布の旨いアテ 429円（税込） シンプルに旨い！

新世界風どて焼き 319円（税込） 白味噌仕立てでとろとろに煮込んだすじ肉をちびちび食べる！ちゃぼに来たらまずはこれ。

たまひも煮付け 528円（税込） 自慢の濃厚鰹出汁で甘辛く鶏の卵巣と卵管を炊きました。どこか懐かしいお味。

あったか枝豆 319円（税込） 温かい普通の枝豆。

お酒に合う和風クリームチーズ 539円（税込） クリームチーズに自家製の鶏味噌をトッピング。お酒に合う！

大根のおでん風煮込み 198円（税込）

大根をおいしく炊いたやつの天ぷら 495円（税込）

【お口直し】料理と料理の間にほっと一息

半熟卵のなんちゃってポテサラ 494円（税込） ポテトサラダの上に半熟卵をトッピング！しっかり混ぜて完成！

やみつき塩だれキャベツ 363円（税込） お口直しはやっぱりキャベツ。

自家製鶏味噌きゅうり 462円（税込） 自家製の鶏味噌がきゅうりに合う！

ピリ辛きゅうり 363円（税込） ピリッと辛いきゅうりです。