炭と蕎麦と酒 今なら 谷町本店

メニュー

◆◇蕎麦◆◇

【名物】 炭の香り 1,705円（税込） すき焼きみたいに食べる蕎麦

◆◇蕎麦（冷）◆◇

つけ鴨(モモ肉) 1,540円（税込）

つけ鴨(ロース肉) 1,760円（税込）

鴨ネギぶっかけ 1,595円（税込）

冷やし鴨南蛮 1,595円（税込）

鶏トマト 1,265円（税込）

ごまの王様 1,155円（税込）

ねぎ天ざる 1,265円（税込）

ざるとろろ 1,100円（税込）

新緑のざる 935円（税込）

とろろぶっかけ 1,265円（税込）

おろし 1,012円（税込）

ざる 902円（税込）

◆◇蕎麦（温）◆◇

鴨南蛮(モモ肉) 1,540円（税込）

鴨南蛮(ロース肉) 1,760円（税込）

鴨とじ 1,595円（税込）

山賊 1,430円（税込）

鶏レモン 1,265円（税込）

梅昆布 1,210円（税込）

ねぎ天とじ 1,265円（税込）

卵とじ 1,045円（税込）

きざみ 990円（税込）

かけ 902円（税込）

◆◇ツムラ本店 名物 河内鴨◇◆

【数量限定】 1210円(税込)～ ・肝のさっと炙り1210円(税込) ・希少三種盛り(生肝・ズリ刺身・ササミ造り)1705円(税込)

鴨ロースタタキ 1,650円（税込）

鴨ロース刺し 1,540円（税込）

鴨ロースの炙り 2,420円（税込）

鴨トロ炙り 1,430円（税込）

鴨ユッケ/ササミのチーズ天　各 1,100円（税込）

ズリ刺身 825円（税込）

ササミの造り 825円（税込）

鴨ネギポン酢 1,485円（税込）

鴨饅頭 990円（税込）

鴨つくね 550円（税込）

◆◇蕎麦前◇◆

自家製焼き蕎麦味噌 462円（税込）

パリパリピーマン～自家製味噌～ 462円（税込）

薬味たっぷり奴～山椒オイルがけ～/やみつききゅうり/焼き油揚げ～おろしポン酢～　各 462円（税込）

ちぎりかまぼこ～アボカドわさび～ 550円（税込）

しらすユッケ 660円（税込）

だし巻き卵 825円（税込）

◆◇サラダ◇◆

冷やしトマトのどっさりしらすがけ 660円（税込）

ポテトサラダ～山椒味噌のせ～ 550円（税込）

豆腐さっぱりサラダ 770円（税込）

◆◇ナムル◇◆