焼き鳥 新町発酵堂

メニュー

◆名物

発酵蒸し鶏 750円（税込） ハーフ400円

焼鳥　肝ねぎごま油（1本） 330円（税込）

◆スピードメニュー

鶏皮ポンズ 500円（税込）

肝の旨煮 500円（税込）

枝豆 500円（税込）

◆逸品

新町発酵堂サラダ 680円（税込）

発酵チキン南蛮 800円（税込）

梅みそ焼おにぎり 580円（税込）

納豆肉味噌きゅうり 650円（税込）

鶏そぼろ出し巻き 770円（税込）

アボカド醤麹かけ 650円（税込）

自家製薬膳ぬか漬け 580円（税込）

【曜日限定】ムネ肉タタキ 850円（税込）

発酵キムチ 580円（税込）

ずりぽん 650円（税込）

塩麹厚揚げ 350円（税込）

酒粕バーニャカウダー 770円（税込）

クラッカーのせ　レバーペースト 770円（税込）

さつまいもハニーバター 450円（税込）

前菜盛り合わせ 1,500円（税込）

◆創作焼鳥

はらみ大根 330円（税込）

砂肝の梅胡椒焼 320円（税込）

ねぎま梅マヨ焼 360円（税込）

◆焼野菜

長芋の白みそ焼 350円（税込）

ピーマンの梅おかか焼 350円（税込）

玉ねぎ/白ねぎ 250円（税込）

◆焼鳥（串は2本～のオーダーとなります。塩・タレ選べます）

奥美濃古地鶏　鶏もも 330円（税込）

心 290円（税込）

ずり/肝/ささみ（梅・わさび）/ムネ（梅・わさび）/はらみ/皮 290円（税込）

手羽先/ねぎま 330円（税込）

希少　せせり 310円（税込）

やげん軟骨/ぼんじり 270円（税込）

粗挽きウインナー 290円（税込）

なんこつ入りつくね 330円（税込）

◆ヴィーガン串

せせり風おからこんにゃく 290円（税込）

車麩ねぎま 290円（税込）

◆揚げもの

鶏唐揚げ 850円（税込）

無農薬ポテトフライ～オーガニック発酵ケチャップ付～ 660円（税込）

エリンギ唐揚げ 660円（税込）

手羽先旨唐揚げ 330円（税込）

さつまいもチップス 600円（税込）

◆焼鳥と一緒に