魚えん お初天神店

メニュー

【お造り】

魚えん豪快 海まかせ盛合せ 1,408円（税込） 新鮮な魚介を豪快に盛り付けた！魚えんが誇る名物のお刺身盛り合わせです◎熟練の職人が季節に合わせて厳選した旬の魚を数々ご提供！贅沢な一皿を心ゆくまでご堪能ください♪※2名盛から承ります

生マグロ赤身造り 858円（税込） 生マグロの赤身を厳選してご提供いたします。マグロ本来の濃厚な旨味と程よい酸味が口の中に広がる王道の逸品です◎鮮魚の魅力を存分に引き出したお造りは、きりっと冷やした日本酒や焼酎との相性も抜群です♪

真鯛造り 858円（税込） 美しい白身と、上品な脂がのった引き締まった身が特徴の真鯛を、鮮度抜群のお造りでご用意いたしました。噛むほどに増す、繊細でありながら奥深い真鯛本来の豊かな旨味をご堪能いただけます◎

ハマチ造り 858円（税込） 新鮮で活きの良いハマチを厚切りでお造りにしました。適度に脂が乗りながらもさっぱりとした味わいで、プリッと弾むような歯ごたえがたまりません◎身の締まったハマチの魅力を存分にお愉しみください！

真イカ造り 968円（税込）

サーモン造り 858円（税込）

甘エビ造り 858円（税込）

活タコ踊りお造り 1,408円（税込）

活あわび造り 1,078円（税込） 新鮮なアワビを贅沢にお造りでご提供いたします。コリコリとした独特の食感と、噛むごとに口いっぱいに広がる磯の豊かな香りが特徴です♪高級食材として知られるアワビを豪快にご堪能いただける逸品です。

生うにいくら造り 1,408円（税込）

煮アワビ 肝ソース 1,078円（税込）

【サラダ】

なにわポーク冷しゃぶ 胡麻ポンサラダ 1,078円（税込） ブランド豚「なにわポーク」を冷しゃぶにし、新鮮野菜とともに盛り付けました。ごまポン酢ドレッシングで仕上げたヘルシーなサラダは、お刺身の合間の箸休めや、女性のお客様にもおすすめの一品です◎

ナスの煮浸し彩りサラダ 858円（税込）

【一品】

スナップエンドウ マヨ 528円（税込） スナップエンドウをさっと茹で上げ、シンプルにマヨネーズを添えました。シャキシャキとした心地良い食感と、口の中に広がる豆本来の優しい甘さが癖になる、素材の味を活かした素朴な逸品です♪

オクラのおひたし 528円（税込）

西京味噌漬け豆腐 528円（税込） 西京味噌にじっくりと漬け込んだお豆腐です。ねっとりとした食感と濃厚な味噌の風味が複雑な味わいを生み出しています◎日本酒やワインなど、様々なドリンクと合わせてお愉しみください。

バイ貝旨煮 (イソツブ) 638円（税込） 丁寧に下処理を行ったバイ貝（イソツブ）を出汁でじっくりと時間をかけて煮込みました。濃厚な旨味と、コリコリとした食感が癖になります◎噛むほどに広がる出汁の風味がお酒を誘います♪

くじらベーコン 968円（税込） くじらのベーコンは、凝縮された肉の旨味が特徴です。独特の風味と食感が、他ではなかなか味わえない大人の贅沢な一品です◎希少なくじらのベーコンを、ぜひこの機会にご賞味ください。

クラゲポン酢 528円（税込）

カレイのエンガワポン酢 638円（税込）

紅はるかのマスカルポーネ 528円（税込）

ばくだん (納豆・オクラ・海鮮) 748円（税込）

キュウリの浅漬け 418円（税込）

わさび数の子 638円（税込）

【揚もの】

小芋フライ 638円（税込）

天ぷら盛合せ 968円（税込）

するめの磯辺揚げ 528円（税込）

揚げエイヒレ 528円（税込）

但馬味どりの天ぷらタルタル 638円（税込）

真イカゲソの天ぷら 858円（税込）

生アジフライ 858円（税込）

わかさぎの唐揚げ 638円（税込）

大エビの天ぷら 748円（税込） 2尾

【逸品】

サワラ子の旨煮 528円（税込）

う巻きだし巻き 1,298円（税込） フワフワのだし巻き卵の中に、香ばしいうなぎの蒲焼きを閉じ込めました。たっぷりの出汁の旨味と、鰻のコクが絶妙にマッチする贅沢な一品です◎お好みのおとともに、ぜひ召し上がってください♪

明石焼き風だし巻き 968円（税込）

万願寺とうがらしの揚げ焼き 418円（税込）

和牛すき焼き小鍋 1,738円（税込） 和牛の旨味が凝縮された、一人前からご注文いただける贅沢なすき焼きです。濃厚な割り下と、和牛の脂の甘みが絶妙に絡み合い、身体と心に染みわたる美味しさ◎肌寒い季節には特に人気の一品です。

【焼もの】

鯛のカマ焼き 968円（税込）

サーモンのカマ焼き 968円（税込） 脂がしっかり乗ったサーモンのカマの部分を、こんがりと香ばしく焼き上げました。ジューシーでふっくらとした身と、パリッとした皮目の食感が堪らない人気メニューです♪お酒のお供にどうぞ！

はまちのカマ焼き 968円（税込）

有頭エビ串焼き 748円（税込）

ししゃも焼き 638円（税込）

真イカゲソ塩焼き 968円（税込） 真イカのゲソをシンプルながらも味わい深く、塩焼きでご提供いたします。香ばしい香りと、コリコリとした独特の歯ごたえがビールやハイボールなどのお酒とぴったり◎熱いうちにお召し上がりください♪