居酒屋 希SAKU キサク

メニュー

本鮪料理

【名物】本鮪と希少部位の5種盛り合わせ　※1人前(2人前～) 1,000円（税込） 市場直送の『生』にこだわった本鮪の赤身・中トロにマグロの頭のてっぺんの部分を炙ったトロより甘くて美味しい「脳天炙り」、目玉の裏の筋肉部分の「目筋」、アゴの部分の「アゴ肉」の三種類をお得な価格で提供。各種類で最適な食べ方をご案内いたします。他店ではあまり出会えない本鮪体験をぜひ、ご賞味ください。

【数量限定】巨大カマ塩焼き 1,980円（税込） ご提供時に必ず「これは凄い」と言っていただける他のお店ではほとんど出会えないレアな商品です。表面から裏面までしっかり身が詰まっており、満足度の高い商品ですが、数量限定です。

【数量限定】のど肉塩焼き 1,200円（税込） 希少部位「本鮪ののど肉」塩焼き。お肉のようなジューシーさなのにくどさがなく、地酒との相性は最高！他店では滅多に出会えない【数量限定】の逸品です。

【希少部位】本鮪ホホ肉ユッケ 980円（税込） 当店の大人気商品！淡白で甘みが際立つホホ肉に自家製ユッケソースを絡めました。香ばしい韓国海苔で巻いてお召し上がりいただく、お酒のお供に最高の逸品です。

マグロの唐揚げ　各種 980円（税込） 贅沢な本鮪の赤身を使用！当店独自の味付けでそのままでも絶品です。選べるソースは「特製ガリタルタル」と「やみつき香味ダレ」の2種類。どちらを選んでも間違いない美味しさです！

薬味たっぷり!!本鮪のなめろう 880円（税込） 日本酒好きに大人気！たっぷりの薬味と麹味噌が、鮪の赤身の甘みを引き立てます。ついついお猪口に手が伸びてしまう、お酒が進みすぎる”ちょっと危ない”絶品なめろうです。

本鮪中トロ炙りおろしポン酢 950円（税込）

マグロとアボカドのわさび醤油和え 780円（税込） 鮪とアボカドの王道コンビを、自慢の生本鮪で贅沢に！爽やかなわさび醤油がとろける旨味を引き立てる、どんなお酒にも合うワンランク上の逸品です。

逸品

海老と蓮根の春巻き 880円（税込） 女性に大人気！海老と蓮根をあえて分厚くカットし、ぷりぷり＆シャキシャキの食感を存分に引き出しました。サクッと香ばしい、お酒が進む絶品おつまみ春巻きです。

希SAKUの大海老マヨ 980円（税込） 市場直送の巨大エビを贅沢に5匹使用！フルーティーに仕上げた独自の特製マヨソースが、プリプリの海老にたっぷり絡みます。当店でしか味わえない唯一無二の海老マヨです。

サーモンとアボカドの生春巻き 980円（税込） 市場直送の生サーモンとアボカド、サラダをたっぷり包んだヘルシーな生春巻き。特製ディップソースをつけて味わう、思わずグラスに手が伸びる「お酒が不可避」な逸品です！

お出汁たっぷり！自家製だし巻き 880円（税込） 卵4つを使用した大ボリューム！当店こだわりの「鮪節」で引いた特製お出汁で”食べる”新感覚のだし巻きです。一口頬張れば、口いっぱいに上品な出汁の旨味が溢れ出します。

肴

希SAKUのポテサラ 680円（税込）

大人気！里芋の唐揚げ 650円（税込）

炙り肉厚エイヒレ 820円（税込）

真鯛と長芋のわさび和え 720円（税込）

サラダ

ごぼうチップと水菜のサラダ 780円（税込）

鮮魚のカルパッチョサラダ 980円（税込）

巻き物

名物！生本鮪のトロたく巻き 1,650円（税込） 本鮪トロを贅沢に使用した、口の中でとろける極上の巻き寿司。たくあんの食感と大葉の香りが濃厚な旨味を引き締める、〆に必食の逸品です！

生本鮪のネギ鉄火巻き 1,550円（税込） 生本鮪の赤身を贅沢に使用！赤身ならではの旨味とネギの風味が一口で楽しめる、飲兵衛にはもってこいの逸品。〆にもお酒のアテにも最適です。

酢橘香る鯛と塩昆布巻き 1,450円（税込） 毎朝直送の真鯛を贅沢に使用！もちもちの真鯛に塩昆布とネギの旨味を合わせ、酢橘でさっぱりと締めくくりました。「鮪以外にもしっかり魂込めてます」と語るこだわりの逸品です。

〆

マグロの茶漬け 850円（税込） 本鮪尽くしを最後まで楽しむ最高の〆！香ばしい玄米茶ベースの特製出汁をたっぷり注いで味わう極上のお茶漬けです。お出汁に溶け出す本鮪の旨味と香りを、余すことなくご堪能ください

鯛にゅうめん 800円（税込） さっぱり締めたい時はこれ！鯛の旨味と柚子が香る優しいお出汁に、喉越しの良い讃岐素麺を合わせました。お腹にまだ少し余裕がある時の〆にぴったりの、ツルッと食べられる温かい一杯です。

あら汁赤だし 450円（税込） 真鯛の極上の旨味をギュッと凝縮！濃厚なお出汁が体に染み渡る、海鮮好きにはたまらない至福のあら汁です。お食事の締めくくりに、ホッと心温まる「最高の一杯」をどうぞ。

デザート

自家製ブリュレ 450円（税込）

柚子シャーベット 350円（税込）