和牛焼肉ぼなぺてぃ 淡路店

メニュー

一品

もやしナムル 440円（税込）

キムチ三種盛り 990円（税込）

自家製 雲丹みそ漬けクリームチーズ 550円（税込）

ぼなぺてぃサラダ 770円（税込）

チョレギサラダ 770円（税込）

焼物

- - 厳選された国産黒毛和牛 大黒千牛からとれた 希少なタンを使用 最高級ならではの 旨味と弾力をお楽しみください

タンカルビ 1,100円（税込）

塩タン 1,540円（税込）

上塩タン 2,530円（税込）

特選塩タン 2,860円（税込） タン元の一番贅沢で柔らかな部位

特選とろタン 1枚 1,210円（税込） 特選タンから更に一人前しか取れない霜降り部分 ※希少部位につき数量限定

ハラミ 1,650円（税込）

上ハラミ 1,980円（税込）

特選ハラミ 2,750円（税込）

壺漬けハラミ 1,980円（税込） ぼなぺてぃ秘伝のタレで漬け込んだハラミ

カルビ 1,430円（税込）

［極］ 上カルビ 2,090円（税込）

［極］ 特選カルビ 2,640円（税込） 柔らかな食感に、まろやかで奥深い旨味

［極］ ロース 1,870円（税込）

［極］ 上ロース 2,090円（税込）

［極］ 特選ロース 2,750円（税込） サシが羽根状に入ったロース肉の王様

黄金すき焼き 2,420円（税込） こだわりの卵にわりしたを絡めた熟成リブロース

黄金すき焼き ハーフサイズ 1,540円（税込）

【お肉のお供】 -

追加レモン 165円（税込）

旨味ネギ塩だれ 440円（税込）

大根おろしポン酢 440円（税込）

生にんにくポン酢 550円（税込）

[深喜21 PREMIUM]特選 大黒千牛

［極］ シャトーブリアン 6,600円（税込） 最高級フィレ肉から更に中心部しか取れない希少部位 とろける舌触り 牛本来の甘味を堪能して頂けます こだわりの生ポン酢と青森県産の生にんにくをブレンドした特製だれでお召し上がりください

［極］ ランプ 2,420円（税込） 赤身の旨さをしっかり味わえる部位 脂が少なく、噛むほどに肉本来の旨味が広がります

［極］ イチボ 2,750円（税込） 赤身とコクのバランスが良い部位 ほんのりジューシー

［極］ マルシン 2,420円（税込） クセがなく上品な赤身の部位 柔らかく脂が控えめで、すっと食べやすい

［極］ ミスジ 2,750円（税込） 旨味とサシのバランスが良い部位 細かいサシが入り、赤身のコクが感じられます

ホルモン・鶏・肉刺し

上ミノ 990円（税込）

上てっちゃん 880円（税込）

シマチョウ 880円（税込）

新鮮焼きレバー 990円（税込）

せせり 880円（税込） 厳選朝引き鶏！鮮度が高いため、肉質が柔らかくジューシー

レア肉ユッケ 1,100円（税込）

生センマイ 990円（税込）

和牛寿司

大判炙り寿司 一貫 990円（税込）

大判炙り寿司　ハーフサイズ 660円（税込）

うにのせ大判炙り寿司 一貫 1,430円（税込）

うにのせ大判炙り寿司 ハーフサイズ 990円（税込）

創作和牛 [創作料理 和牛の美味しさにひと手間加え 新たな和牛の楽しさを・・・]