鮨バルenishi エニシ

メニュー

前菜

金目鯛とクリームジュレソース 1,408円（税込） 蛤から取った出汁で作った ジュレソースが炙った金目鯛の 切り身と合わさった一品。

ホタルイカとジャガイモのバターソース 902円（税込） 旬のホタルイカをバターソースで炒めたバターの香りが香ばしい一品料理。

漬けマグロのからしソース 1,815円（税込） 醤油の特性ダレに一晩漬け込んだ味の染み込んだ切り身に特性からしソースをかけた一品。

真鯵のなめろうガレット 748円（税込） 店主特製漁師町の味付けをした真鯵のなめろう。濃いめの味付けでお酒が進む一品。

タコのレモンマリネ 935円（税込） タコをスライスした切り身にレモンベースのオイルソースですっきりとした一品。

かんぱちクルードのサラダ仕立て 1,189円（税込） お酢をベースにしたサラダドレッシングに玉ねぎトマトを和えた一品。マスカルポーネチーズとキャビアがアクセントになり、かんぱちの切り身を引き立てます。

握り

真鯛 308円（税込）

真鯛の昆布締め 330円（税込）

イサキ 308円（税込）

金目鯛 418円（税込）

金目鯛の炙り 440円（税込）

シマアジ 363円（税込）

シマアジの炙り 418円（税込）

あじ 308円（税込）

海老の甘酢漬け 385円（税込）

イカ 363円（税込）

イカの炙り 385円（税込）

本マグロ赤身 418円（税込）

本マグロ中とろ 528円（税込）

本マグロ大とろ 792円（税込）

漬けマグロ 418円（税込）

コハダ 363円（税込）

煮穴子 462円（税込）

煮はまぐり 583円（税込）

カンパチ 418円（税込）

サーモン 308円（税込）

うなぎ 605円（税込）

お造り

真鯵のお造り 968円（税込）

本マグロ赤身のお造り 1,133円（税込）

シマアジの切掛け造り 1,133円（税込）

お造りOMAKASE３種盛り 1,738円（税込）

お造りOMAKASE５種盛り 2,508円（税込）

握り盛り合わせ

OMAKASE5貫盛り(並) 1,628円（税込）

OMAKASE5貫盛り(上) 2,728円（税込）

細巻

トロたく巻き 748円（税込）

海鮮しそ巻き 605円（税込）

うに巻き 1,540円（税込）