炭吟醸 天神

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■おすすめ

桜鯛の幽庵焼き 880円（税込） 旬の桜鯛を炭火で丁寧に焼き上げました。素材の旨味を活かした一皿です。

鰆(さわら)のたたき 825円（税込） 鰆を香ばしく火入れしたお品。さっぱりと召し上がって頂けます。

生ガキぽん酢 638円（税込） 三陸産の生牡蠣（１ヶ）です。

かつおのたたき 1,208円（税込）

アスパラの豚バラ巻き（1本） 420円（税込） 豚バラの旨味とアスパラガスの歯ごたえを、特製ポン酢ジュレでご堪能ください。

キンキの原始焼き 1,980円（税込） 脂がのったキンキを炭火でじっくり原始焼きに。表面はパリッと香ばしく、魚身はふっくら上品な旨味がご堪能いただけます。

ホタルイカのなめろう 748円（税込） お酒がすすむ逸品。ホタルイカの旨味を凝縮したなめろうです。

本日のカマ焼き 690円（税込） お魚の種類は入荷状況により変動しますので、スタッフまでお尋ねください！

たけのこの炭焼き 462円（税込） 旬の筍を炭火で香ばしく火入れしたお品です。

■炉端焼き

特大とろいわし 858円（税込）

皇帝海老 天然シータイガー 1,408円（税込）

メロカマ 968円（税込） 過去に銀むつという呼称で知られていた脂のノリが一級品のお魚！

鱈西京焼き 880円（税込）

銀鮭といくら 968円（税込）

南まぐろカマ焼き 715円（税込）

ほたて貝 748円（税込）

いかげそ 825円（税込）

牛タン 1,408円（税込）

いちぼ（国産牛） 1,518円（税込）

合鴨 もも炙り焼き 1,408円（税込）

大和肉鶏せせり炙り 968円（税込）

明太子 495円（税込）

厚揚げ 462円（税込）

三色生麩 418円（税込）

雲仙ハム 605円（税込）

淡路たまねぎ 418円（税込）

万願寺獅子唐 418円（税込）

蓮根 385円（税込）

茄子 385円（税込）

椎茸（1本） 330円（税込）

ヤングコーン 330円（税込）

鳴門金時 385円（税込）

山芋 385円（税込）

■刺身

鮮魚お造り３種盛り合わせ 一人前 748円（税込）

鮮魚お造り５種盛り合わせ 一人前 968円（税込）

サーモンお造り 638円（税込）

鯛お造り 638円（税込）

南まぐろお造り 638円（税込）

ぶりごま 825円（税込）

あんきもぽん酢 748円（税込）

海鮮ユッケ 792円（税込）

大和肉鶏 ももたたき 1,408円（税込）

合鴨　ロースたたき 1,518円（税込）

合鴨　ささみお造り 858円（税込）

■酒肴

竹輪きゅうり 385円（税込）

ブロッコリー塩茹で 385円（税込）