そば道 みのおキューズモール店

メニュー

【日本酒の肴】

そばの刺身 590円（税込） 蕎麦を帯状に切って茹でた刺身。わさび醤油でお召し上がり下さい。

そば味噌 430円（税込） 信州味噌など数種の味噌をブレンドし、そばの実と薬味を入れて焼き上げました

小田原鈴廣の板わさ 山わさび添え 590円（税込） 素材や製法へのこだわりで知られる小田原・鈴廣のかまぼこを使用した板わさです。

冷やしトマト 490円（税込） キンキンに冷えたトマト。拘りの岩塩とご一緒に。

まぐろの酒盗 650円（税込） まぐろの内臓を塩蔵した塩辛です。くせのない風味でお酒が進みます。

わさポテサラ～イカの塩辛のせ～ 690円（税込） 辛さは控えめ。刻み山葵の風味が感じられる「そば道」オリジナルポテトサラダ。

【そば道の旬菜】

蕎麦前5種盛り合わせ(2～3人前) 1,390円（税込） おつまみメンマ山椒煮・姿なきカニクリームコロッケ・鴨のタタキ・わさポテサラ塩辛のせ・プチトマト天ぷらの5種盛り合わせ。内容は仕入れ状況により異なる事が御座います。

長芋のそばつゆ漬け 590円（税込） 長芋をそばつゆに漬け込んだ蕎麦屋定番の一品です。

55.5℃で火入れした”鴨のたたき” 890円（税込） 鴨の旨さをしっかりと味わいたい方にお薦め。55.5℃でロゼ色にしっとりと火入れをしています。

おしんこ盛り合わせ 590円（税込） 季節により内容がかわる「おしんこ盛り合わせ」。内容はお尋ねください。

生赤海老の青唐そばつゆ漬け 890円（税込） 青唐辛子をピリッときかせた、生赤海老のそばつゆ漬け。日本酒のあてにお薦め。

そば道サラダ 990円（税込） 揚げたお蕎麦のパリパリ食感が特徴の、釜揚げしらすの入った特製サラダです。

【そば道の逸品】

そば道　出汁巻き玉子 990円（税込） そばつゆを効かせた蕎麦屋ならではの甘口の玉子焼きです。

こぼれポテト のり塩味/しあわせバター味/塩味 750円（税込） お味は「塩味」か濃厚な「幸せバター味」定番の「のり塩味」からお選びください。

揚げ出し豆腐 690円（税込） そばつゆを使った揚げ出しです。日本酒のお供におすすめ。

柔らか煮豚の竜田揚げ 990円（税込） じっくり煮込んだ豚バラを揚げ出しにした「そば道」人気の一品。

姿なきカニクリームコロッケ 1,090円（税込） 味わい深い濃厚なカニクリームコロッケ。あえて揚げない新スタイル、贅沢に蟹とイクラをかけた人気のおつまみ。

数量限定　A5黒毛和牛のタタキ 1,990円（税込） 料理長自ら厳選した「A5黒毛和牛」を使用。低温調理で丁寧に火を通し、柔らかくジューシーな仕上がり。

そばの刺身 590円（税込） 蕎麦を帯状に切って茹でた刺身。わさび醤油でお召し上がり下さい。

【本格　串焼き】

もも串 290円（税込） 串も旨い！一つ一つ丁寧な串打ちと鶏の鮮度が自慢！素材を生かす塩がおすすめ

ハツ串/皮串/ぼんじり串 250円（税込）

レバー串/つなぎ串/せせり串 250円（税込） タレ

日替わり串三種盛り 790円（税込）

日替わり串五種盛り 1,190円（税込）

【こだわりの天ぷら】

北海道産昆布のおつまみ天ぷら 590円（税込） 旨味豊富な出汁昆布の天ぷらです。とろろ昆布をのせて風味豊かに仕上げました。

～生雲丹とイクラ～至福の大葉天(1個) 690円（税込） 1個690円/2個入り1380円。生雲丹とイクラをふんだんに使用

博多明太レア天ぷら 1,090円（税込） 福岡県博多産の「あごおとし」を大葉で包み揚げ。磯の香りが豊かな箸が止まらない逸品。

飯蛸天ぷら　大阪スタイル 990円（税込） 飯蛸を「タコ焼き」のような大阪スタイルに仕上げました。何にでも合う天ぷら。

数の子のレア天ぷら 890円（税込） 味付き数の子の天ぷらです。レアに仕上げたので食感も楽しめます。

野菜の天ぷら盛り合わせ 1,090円（税込） 季節野菜の天ぷら盛り合わせです。蕎麦のお供にもおすすめ。

海老と野菜の天ぷら盛り合わせ 1,550円（税込） 季節野菜の天ぷらに海老天を加えたおすすめの盛り合わせです。

旬の天ぷら盛り合わせ 2,300円（税込） 海老やいか等の魚介と旬野菜の天ぷら盛り合わせです。

穴子の一本天 1,090円（税込） 大阪市中央市場直送の穴子を使用した一本天。カットして提供を希望される方はお申し付け下さい。

【そば道のこだわり鍋】

ねぎ豚しゃぶ 一人前 2,090円（税込） 国産厳選豚をたっぷり白髪葱と共に!蕎麦つゆ,くるみダレの2種でお召し上がりください。

具材の追加 一人前 450円～(税込) 鍋用ねぎ：450円厳選豚バラ肉：690円

【名物　大ざるそば】

大ざる 二人前 1,100円（税込） 三人前：1650円四人前：2200円

【大ざるそばのつけ汁】

そばつゆ/特製潮つゆ 350円（税込） そばつゆ350円…鰹・昆布にこだわった自家製のつけ汁です。特製潮つゆ380円…白醤油を使用した透明な色合いとさっぱりとした味わいが特徴。

濃厚くるみだれ 540円（税込） 高級くるみをたっぷりと使用した濃厚な味わいが人気

煮豚入り 魚介のこってりつけ汁/国産厳選鶏もも肉の塩つけ汁 600円（税込） 煮豚入り魚介のこってりつけ汁…たっぷりの煮豚と鰹の風味が効いた濃厚つけ汁。信玄鶏もも肉の塩つけ汁…昆布を効かせたさっぱりとした塩出汁つけ汁。

あさりバターのつけ汁 780円（税込） 貝の出汁をきかせたつけ汁。アサリをたっぷり入れ、バターの香りがアクセント。癖になる味わいです。

国産厳選豚の黒カレーつけ汁/国産厳選豚の肉つけ汁 生卵付き 700円（税込） 国産厳選豚の黒カレーつけ汁…薬味を香ばしく揚げた黒油入り。コクと深みを増したカレーが拘りです。国産厳選豚の肉付け汁 生卵付き…豚の旨味がそばつゆに広がる肉つけ汁。卵を絡めるとすき焼き風の味わいに。

海老の濃厚つけ汁 740円（税込） アメリケーヌソースとオマールソースを使用した海老の旨味たっぷりのつけ汁。