牛ヒレ焼肉の名紋神刃

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◆コース料理　一例

最高級A5ランクのフィレ肉を堪能『オススメコース』 - 会員制焼肉店である【牛ヒレ焼肉の名紋神刃】。上質なコース料理を一度限り堪能できるヒトサラ限定コースです。料理は全9品。黒毛和牛A5ブランド牛フィレ肉をはじめ、前菜からデザートまで存分に愉しめるコース。

神戸牛のみを使用。とろけるような味わいの『神ユッケ』 - 重厚感のある美しい陶器の器に盛られた『神ユッケ』。神戸牛のみの濃厚なユッケを、フルーツをふんだんに使った爽やかな自家製のタレでいただきます。この日の卵は「紅もみじ」。卵も上質なものを厳選しています。

日本各地より取り寄せる、最高級A5ランクの『ブランド牛ヒレ肉』 - 米沢牛・近江牛・神戸牛・松阪牛など、全国各地の上質な黒毛和牛からヒレ肉を中心に入荷しています。一頭からわずかしかとれない「シャトーブリアン」などの部位も。コースによってはリクエストも可能です。

季節の味わいを存分に『海鮮料理』 - 北海道産本詰ウニや活マール海老など、その日オススメ海鮮を華やかな一皿に。（当日の仕入れ状況で内容は変わります）