沖縄酒場ハイサイバルチカ03店

メニュー

前菜

自家製ジーマーミ豆腐 500円（税込） もっちり、なめらか。ピーナッツを使った濃厚な味わい

海ぶどう 680円（税込） プチプチ食感が楽しい海ぶどう。沖縄の太陽と海水、職人が丁寧に育てた海の宝石

タコスポテトサラダ 580円（税込）

無限おつまみゴーヤ 600円（税込） 食べたしたら止まらない♪ゴーヤのほど良い苦みと塩昆布の最強組み合わせ

さっぱりヘルシー もずく酢(1個） 350円（税込） 沖縄海のミネラルと食物繊維がいっぱい♪

島らっきょう塩漬け 680円（税込） 沖縄独自の品種で、小ぶりで香味が強く、お酒にぴったり！

ミミガーシークワーサーポン酢 580円（税込） コリコリ食感がクセになる！豚の耳の皮を使ったおつまみメニューです。

島豆腐のサラダ 850円（税込）

ざるもずく 680円（税込）

島豆腐の冷奴 480円（税込）

創作沖縄料理

とろとろラフテー2個 1,200円（税込） 泡盛で煮込んだ濃厚なコク。豚の皮のとろけるような舌ざわりが絶妙です

キビまる豚のローストポーク 950円（税込）

キビまる豚のロースステーキ 1,800円（税込） サトウキビを食べて育ったキビまる豚油の甘さがたまりません！

きたうち牧場の牛ステーキ 3,200円（税込）

軟骨ソーキのとんぺい焼き 800円（税込）

揚げ物

もずくの天ぷら 450円（税込） 中はもちもち、外はサクサク！沖縄の塩と相性ばっちりです

紅芋もちもち天ぷら（うむくじの天ぷら） 600円（税込）

やんばる親鳥の揚げ餃子 650円（税込） 【旨味成分たっぷり】沖縄固有な希少種あぐー豚の旨味成分たっぷりジューシー餃子！ビールが進む！！

石垣島の和牛のコロッケ 780円（税込）

シママースのポテトフライ 600円（税込） ピパーチマヨネーズとは、沖縄、特に八重山諸島の塩コショウのことです！ 独特の甘い柑橘系のような香りと、まろやかな味わい

ゴーヤーチップス 650円（税込） 程よい苦みが泡盛、焼酎に合います！

名物　やんばる若鶏の手羽先 280円（税込）

チャンプルー

ゴーヤーチャンプルー 980円（税込） 【これぞ沖縄！】シャキシャキ食感の野菜とゴーヤの苦みが食欲をそそります！島豆腐も独特の食感です

ふーチャンプルー 900円（税込） 本州のお麩と比べるとグルテンが2倍以上！もちもち食感で味わい深いのでお試しあれ。

そうめんちゃんぷるー 980円（税込）

〆

ラー油マヨ焼きそば 1,000円（税込）

ソーキそば 980円（税込） 【出汁が決め手！】ソーキそば。当店こだわりの出汁で、お酒の〆にもぴったり。ソバ目的のご来店も。

やんばる親鳥のタコライス 1000 1000

デザート

ブルーシールアイス 400円（税込） 沖縄ならではの塩ちんすこう や ウベ味をご用意！※味は仕入れ状況によって変わりますので、スタッフにお尋ねください♪

サーターアイス 600円（税込）

サーターアンダギー 300円（税込） 沖縄県の伝統的な揚げ菓子サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ+アギ+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になります