うなぎ 旬菜 庵室 大阪 竹葉亭 KITTE大阪店

メニュー

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竹葉亭(ちくようてい)は江戸末期に東京浅蜊河岸(京橋付近現在新富町)で創業いたしました。 - 関西への進出は昭和の初め頃、お茶人、美食家としても有名であった関西財界諸氏がそのうなぎ料理の美味なることを賞で「ぜひこの味を大阪にも」と御尽力いただき大阪出店の運びとなりました。

- - 関西式が開いてそのまま焼くのに対して、江戸前流の竹葉亭では活けの鰻を白焼きしたのち、一度蒸してから何度も秘伝のタレをつけて焼き上げます。蒸すことによって余分な油が抜け、身も皮もやわらかく豊かな風味は残したまま、あっさりした口当たりになるのが特色です。同じ鰻でもひと味もふた味も違う伝統の味をご賞味ください。

どんぶり

丼　桜 4,400円（税込） 鰻丼(1尾)/肝吸い/香物

丼　富士 5,940円（税込） 鰻丼(1尾半)/肝吸い/香物

丼　梅 2,530円（税込） 鰻丼(半尾)/吸い物/香物

丼　白焼 4,400円（税込） 鰻丼(1尾)/薬味/肝吸い/香物　うなぎ本来の味をより楽しみたい方に

鰻天丼 2,750円（税込） 鰻／薬味／吸物／香物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丼で食べて頂き最後はあっさりとお茶漬けで

おひつ

おひつ　桜 4,730円（税込） おひつ(1尾)/薬味/肝吸い/香物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶漬けに薬味があるので色々食べ方を楽しめます。

おひつ　富士 6,270円（税込） おひつ(1尾半)/薬味/肝吸い/香物

おひつ　梅 2,860円（税込） おひつ(半尾)/薬味/吸物/香物

せいろ

せいろ　桜 4,730円（税込） せいろ(1尾)/肝吸い/香物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丼より甘めのタレで蒸しており錦糸卵が入ってあっさりと

せいろ　富士 6,270円（税込） せいろ(1尾半)/肝吸い/香物

せいろ　梅 2,860円（税込） せいろ(半尾)/吸い物/香物

御膳

笹御膳　松 5,610円（税込） 鰻丼(1尾)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/とろろ/肝吸い/香物/甘味

笹御膳　竹 3,630円（税込） 鰻丼(半尾)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/とろろ/吸い物/香物/甘味

笹御膳　特 7,590円（税込） 鰻丼(1尾半)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/とろろ/肝吸い/香物/甘味

おひつ御膳　-おひつの食べ方- - 1.そのままで。そのままお茶碗に入れて、鰻そのものの味を堪能します。2.薬味をのせて。次は薬味をのせていただきます。薬味の爽やかな風味を味わうことができます。3.出汁茶漬けで。出汁汁をかけます。お茶漬けのさらさらとした感覚に、鰻の風味が広がります。4.お好みの食べ方で。最後は、自分が一番好きな食べ方でいただきます。

おひつ御膳　松 5,830円（税込） おひつ(1尾)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/焚合せ/肝吸い/香物/薬味/甘味

おひつ御膳　竹 3,850円（税込） おひつ(半尾)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/焚合せ/吸い物/香物/薬味/甘味

おひつ御膳　特 7,810円（税込） おひつ(1尾半)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/焚合せ/肝吸い/香物/薬味/甘味

せいろ御膳　松 5,830円（税込） せいろ(1尾)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/焚合せ5/肝吸い/香物/甘味

せいろ御膳　竹 3,850円（税込） せいろ(半尾)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/焚合せ5/吸い物/香物/甘味

せいろ御膳　特 7,810円（税込） せいろ(1尾半)/造り2種/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/小鉢/焚合せ/肝吸い/香物/甘味

はぎ　茶そば 3,630円（税込） 鰻丼(半尾)/茶そば/小鉢/天婦羅(海老2尾・野菜3種)/薬味/そばだし/吸い物/香物/甘味

蒲焼定食 5,500円（税込） 鰻丼(1尾)/鰻ざく/小鉢/白飯/肝吸い/香物/甘味

一品料理

鰻　蒲焼(1尾) 4,345円（税込）

鰻　白焼(1尾) 4,345円（税込）

お造り盛合せ 2,750円（税込） 鯛/まぐろ/いか/カンパチ/イクラ

鯛造り 1,650円（税込）

まぐろ造り 1,540円（税込）

いか造り 1,540円（税込）

かんぱち造り 1,540円（税込）

上鰻巻き 2,200円（税込）

鰻巻き 1,430円（税込） 鰻の香ばしさと出汁の優しい風味が食欲をそそる一品です。

出し巻き 880円（税込）

鰻　肝焼き　1本 880円（税込）

鰻ざく 2,200円（税込） ふっくらした鰻の蒲焼きと、みずみずしいきゅうりの相性が抜群です。

ミニ鰻ざく 1,430円（税込）

鯛荒煮 1,650円（税込） 身はふっくらやわらか。骨ごと煮出し、うまみを存分に引き出しました。

天婦羅盛合せ 1,870円（税込） 海老3尾・野菜6種

海老天婦羅 1,540円（税込）

海老かき揚げ 1,540円（税込）

野菜天婦羅盛合せ 1,430円（税込）

若布酢 770円（税込）

もずく酢 770円（税込）