焼肉はうす たられば

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たらればおすすめ！黒毛和牛A5/BMS10以上

たられば盛り(3 ～ 4 名) 3,850円（税込） 上ロース・上カルビ・ハラミに焼き野菜を添えた、当店自慢の人気盛り合わせ。赤身の旨みと程よいサシのバランスを楽しめる上質な部位を揃え、4名様でシェアしやすい内容です。まずはこれ、と言える満足度の高い一皿です。 2名様でシェアしやすいハーフサイズもございます。

タン三種盛り(3 ～ 4 名) 3,850円（税込） 黒毛和牛特上塩タン・上厚切りタン・塩タンを贅沢に盛り合わせ。とろけるような柔らかさ、厚切りならではの食べ応え、旨みの詰まった塩タンと、それぞれ異なる魅力を一度に楽しめます。4名様でシェアしやすく、乾杯とともに味わいたい人気の一皿です。 2名様でシェアしやすいハーフサイズもございます。

希少部位五種盛り(3 ～ 4 名) 6,500円（税込） 一頭買いだからこそご用意できる希少部位を贅沢に五種盛り合わせ。部位ごとに異なる旨みや食感の違いを楽しめる、肉好きのための一皿です。4名様でシェアしやすい内容です。その日おすすめの部位を中心にご提供するため、内容は日替わり。黒毛和牛の奥深さをぜひご堪能ください。 2名様でシェアしやすいハーフサイズもございます。

極上！ユッケ 1,650円（税込） 丁寧に低温調理した黒毛和牛を使用したユッケ。 しっとりとした口当たりと濃厚な旨みに、仕上げに振りかけたパルメザンチーズがアクセント。コクと塩味が加わり、ワインやハイボールとも相性抜群の一皿です。

たられば冷麺 880円（税込） つるっとした喉ごしと、しっかりとしたコシが特徴のたまご麺を使用した盛岡冷麺風。透明感のあるスープは旨みがありながらも後味さっぱり。焼肉の余韻を心地よく整える、締めにぴったりの一杯です。 食べたことない食感に中毒者続出です！ 少しだけ食べたい方へのミニ冷麺もございます。

大人気！牛タン

特選塩タン 2,200円（税込） 鹿児島県産黒毛和牛のタンを使用。 きめ細やかな肉質と、噛むほどに広がる上質な旨みが特徴です。シンプルに塩で仕上げることで、素材本来の甘みと香りを最大限に引き出しました。まずは何もつけず、そのままどうぞ。

上厚切り塩タン 1,760円（税込） 厳選した上質なタンを厚切りでご提供。 肉質・旨み・食感のバランスに優れた部位を使用しています。噛むほどに広がるジューシーさと、厚切りならではの力強い食べ応えが魅力の一皿です。

ネギ塩タン 1,540円（税込） さっと焼き上げたタンに、香り高い特製ネギ塩をたっぷり。 シャキッとした食感と爽やかな塩味が、タンの旨みをより一層引き立てます。さっぱりと食べられる、定番人気の一皿です。

塩タン 1,320円（税込） 程よい厚みにカットしたタンを、シンプルに塩で。 外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げることで、タン本来の旨みと食感を存分に楽しめます。まずはレモンを軽く絞ってどうぞ。

タンとほうれん草のバター仕立て 1,000円（税込） 鉄板にたっぷりのバターを溶かし、タン・ほうれん草・卵を豪快に焼き上げます。 バターのコクがタンの旨みを包み込み、とろりと絡む卵が全体をまろやかに。 香ばしさと濃厚さが重なる、酒が進む一皿です。

極上！黒毛和牛ヘレ肉

シャトーブリアン(180g) 5,500円（税込） 牛ヒレの中心部のみを使用した希少部位。 きめ細やかな肉質と、とろけるような柔らかさが際立ちます。 味付けはシンプルに塩と山葵で。塩が甘みを引き出し、山葵が後味を引き締める。 素材の格をそのまま味わうための一皿です。

特選ヘレ 2,430円（税込） 脂に頼らない、赤身本来の旨さ。 きめ細やかな肉質とやわらかな食感が特徴の特選ヘレ。 上品な甘みとすっきりとした後味で、最後まで軽やかに楽しめる一皿です。

ヘレ角切り 1,980円（税込） やわらかなヘレを贅沢に角切りで。 赤身ならではの上品な旨みと、しっとりとした食感が楽しめます。 一口サイズで焼きやすく、肉の美味しさをダイレクトに味わえる一皿です。

絶品！刺身

特選ハラミ刺し 1,870円（税込） 厳選した特選ハラミを丁寧に仕上げた逸品。 しっとりとした口当たりと、ハラミ特有の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 とろけるような食感と上品な甘みをお楽しみください。

特選タン刺し 1,980円（税込） 丁寧に仕上げたタンを刺しで。 しっとりとした舌触りと、噛むほどに広がる上質な旨みが特徴です。 ごま油と塩でシンプルに、素材本来の味わいをお楽しみください。

新鮮センマイ刺し 990円（税込） 丁寧に下処理を施した新鮮なセンマイを、さっぱりと刺しで。 コリコリとした心地よい食感と、クセのない味わいが特徴です。 特製酢味噌ダレで、爽やかにお召し上がりください。

新鮮ハツ刺し 990円（税込） 鮮度の良いハツを丁寧に仕上げた刺し。 コリッとした歯ごたえと、クセのない澄んだ旨みが特徴です。 ごま油と塩でシンプルに、素材の良さをそのままお楽しみください。

極上地鶏もも刺し/極上地鶏むね刺し 660円（税込） 鹿児島産の地鶏もも肉を使用。 弾力のある食感と、噛むほどに広がる濃厚な旨みが魅力です。 鹿児島特有の甘口醤油でいただくことで、まろやかなコクと奥行きのある味わいに仕上がります。

極上！ユッケ 1,650円（税込） 丁寧に低温調理した黒毛和牛を使用したユッケ。 しっとりとした口当たりと濃厚な旨みに、仕上げに振りかけたパルメザンチーズがアクセント。コクと塩味が加わり、ワインやハイボールとも相性抜群の一皿です。

霜降り！黒毛和牛ロース/旨味抜群！黒毛和牛カルビ

サーロインステーキ(180g) 4,400円（税込） きめ細やかな霜降りと、とろけるような脂の甘みが特徴のサーロインを贅沢に180g。 外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げます。 味付けはシンプルに塩とわさびで。脂の甘みを引き立て、後味はすっきりと。

特選ロース 1,760円（税込） 厳選した上質なロースのみを使用。 きめ細やかな肉質と、とろけるような口当たりが特徴です。 上品な脂の甘みと赤身の旨みが絶妙に重なり合う、格の違いを感じる一皿。 塩で素材の甘みを引き立てるも良し、 タレでコクを深めるも良し。 特別な日に選びたい、たらればの特選ロースです。

上ロース 1,320円（税込） きめ細やかな肉質と、ほどよい脂の甘みが楽しめる上ロース。 やわらかな食感とバランスの取れた旨みが特徴です。 塩でもタレでも美味しく味わえる、満足度の高い一皿。

ロース 990円（税込） 赤身の旨みをしっかり感じられる定番のロース。 ほどよい脂とやわらかな食感で、焼肉の王道を楽しめる一皿です。 タレとの相性も良く、気軽に頼みやすい人気メニュー。

焼きしゃぶ( おろしポン酢) 1,430円（税込） 薄切りにした上質なお肉を、さっと炙って。 とろけるような口当たりに、おろしポン酢の爽やかな酸味がよく合います。 脂の甘みをさっぱりと楽しめる、軽やかな一皿です。

焼きすき( 玉子) 1,430円（税込） 薄切りにした上質なお肉をさっと焼き、濃厚な玉子にくぐらせて。 とろける脂の甘みと、玉子のまろやかさが重なり合う至福の一皿。 まるで焼肉屋のすき焼きのような贅沢な味わいです。

特選カルビ 1,650円（税込） 厳選した上質な部位のみを使用。 きめ細やかな霜降りと、とろけるような脂の甘みが特徴です。 外は香ばしく、中はジューシーに。 一口で違いがわかる、格のあるカルビです。

上カルビ 1,320円（税込） ほどよい霜降りと、ジューシーな旨みが楽しめる上カルビ。 脂の甘みと赤身のコクがバランスよく広がります。 香ばしく焼き上げることで、旨みがさらに引き立つ一皿です。

カルビ 990円（税込） 焼肉の王道。 ジューシーな脂と力強い旨みが広がる、食べ応えのある一皿です。 タレとの相性も抜群で、ご飯が進む間違いない美味しさ。

コウネタレ焼き 1,100円（税込） 牛の前脚付け根あたりの希少部位「コウネ」。 独特の歯ごたえと、噛むほどに広がる旨みが特徴です。 甘辛い特製ダレで焼き上げることで、コクと香ばしさが際立つ一皿に。

柔らか！黒毛和牛モモ肉/濃厚！黒毛和牛ウデ肉

モモ赤身タレ焼き(240g) 3,300円（税込） 旨みの強いモモ肉を、豪快に240g。 赤身ならではの力強い味わいと、噛むほどに広がるコクが特徴です。 特製ダレを絡めて焼き上げることで、香ばしさと濃厚な旨みが際立ちます。 しっかり肉を食べたい方におすすめの一皿。 ハーフサイズもございます。

マルシン 1,430円（税込） 牛もも肉の中心部分にあたる、きめ細やかな赤身部位。 やわらかさと上品な旨みを兼ね備え、クセのない味わいが特徴です。 脂が控えめで、肉本来の美味しさをじっくり楽しめます。

イチボ 1,430円（税込） お尻の先にあたる希少な赤身部位。 きめ細やかな肉質と、ほどよく入ったサシのバランスが特徴です。 赤身の旨みと脂の甘みを同時に楽しめる、満足度の高い一皿。

トモサンカク 1,430円（税込） モモの付け根（内もも寄り）に位置する希少部位。 赤身ベースなのに、細かく美しいサシが入るのが特徴

ランプ 1,320円（税込） 赤身本来のコクと旨みをしっかり味わえる王道部位。 ほどよい歯ごたえとジューシーさがあり 噛むほどに肉の美味しさが広がります。

カメノコ 1,100円（税込） 内ももから取れる赤身中心の希少部位。 脂は控えめで、きめ細かな肉質としっとりとした食感が特徴。 噛むほどに上品な旨みが広がる、通好みの一皿です。

ミスジ 1,650円（税込） 肩から取れる希少部位。 きめ細かな肉質に美しいサシが入り、とろけるようなやわらかさと濃厚な旨みが広がります。 焼肉ならではの贅沢感を楽しめる一皿です。

クリミ 1,430円（税込） 肩から取れる赤身中心の希少部位。 やわらかな肉質ときめ細かな繊維が特徴で、あっさりしながらも濃い旨みが広がります。赤身好きにこそ味わってほしい通好みの一皿です。

名物！牛ホルモン

特選ハラミ 2,090円（税込） やわらかくジューシーな人気部位を、上質なものだけ厳選。 きめ細かな肉質と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 焼けば肉汁あふれる、満足度の高い贅沢な一皿です。

ホルモン五種盛り(3 ～ 4 名) 2,420円（税込） 人気のホルモンをバランスよく盛り合わせたお得な一皿。 ぷりぷり食感、とろける脂、濃厚な旨みを食べ比べで楽しめます。 みんなで囲んで盛り上がる、満足度抜群の盛り合わせです。 ハーフサイズもございます。

ミックスホルモン 1,980円（税込） 新鮮なホルモンをバランスよく盛り合わせ。 ぷりぷりの食感、とろける脂、噛むほどに広がる濃厚な旨みを楽しめます。ホルモン好きにはたまらない、満足感たっぷりの盛り合わせです。

上ハラミ 1,320円（税込） やわらかさと濃厚な旨みを兼ね備えた上質ハラミ。 きめ細かな肉質からあふれる肉汁と、噛むほどに広がるコクが魅力。 赤身の力強さとジューシーさを存分に楽しめます。

よだれハラミ 990円（税込） やわらかさと濃厚な旨みを兼ね備えた上質ハラミ。 きめ細かな肉質からあふれる肉汁と、噛むほどに広がるコクが魅力。 赤身の力強さとジューシーさを存分に楽しめます。

上ツラミ 770円（税込） ほほ肉の中でも上質な部分だけを厳選。 ほどよい歯ごたえと噛むほどに広がる濃厚な旨みが魅力です。 赤身のコクをしっかり味わえる、通好みの人気部位です。