洋食ビストロ 一方美人

メニュー

前菜

【名物】前菜盛り合わせ（2人前から） 2,880円（税込） 季節と定番を一皿に凝縮。まずはこれで店の全体像を。

自家製ピクルス 580円（税込）

季節のフラン 480円（税込） 出汁と卵の香りが溶け合う、なめらかな口どけ。

アンチョビポテトサラダ 780円（税込） アンチョビの塩気とじゃがいもの甘み。止まらない一皿。

季節野菜のスープ 680円（税込） その時季の野菜をポタージュに。やさしい温度で一息。

ホッキ貝のコンフィ 1,080円（税込） 低温で火を通し、貝の甘みをオイルに閉じ込めました。

牡蠣のコンフィ 1,080円（税込） ミルキーな旨みを凝縮。白ワインのための逸品。

パテ・ド・カンパーニュ 1,080円（税込） 肉の旨味とスパイスの香り。粒マスタードを添えて。

季節の果物とブラータチーズ 2,280円（税込）

生ハムフルーツ 1,280円（税込） 塩味と果実の甘み。軽やかなアペリティフに。

生ハム盛り合わせ 980円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,580円（税込）

サラダ

リヨン風サラダ　 980円（税込） 温玉×ベーコンの香り。フレンチの王道サラダ。

彩り野菜と燻製オイルサーディンのタルタルサラダ 980円（税込） 燻香がアクセント。見た目も味も華やかに。

温菜

【名物】海老のカダイフ揚げ（1尾） 1,380円（税込） サクサクの食感と香ばしさ。泡にも赤にも寄り添う万能皿。

キッシュ・ロレーヌ 880円（税込）

ポテトフライ トリュフ塩 800円（税込） トリュフの香りで格上げされた一口スナック。

サーモンレアカツ 880円（税込） 外サク中レア。レモンを絞ってキレよく。

アヒージョ（カマンベール・きのこ）［バケット付］ 1,480円（税込） とろけるチーズときのこの香りを熱々のまま。

アヒージョ（タコ・ホタテ・カキ）［バケット付］　 1,780円（税込） 海の旨味を詰め込んだ贅沢なオイル煮。

バケット（1枚） 100円（税込）

ラザニア 1,580円（税込）

サーモンとじゃがいものグラタン 1,280円（税込）

魚料理

旬の魚と魚介のカルパッチョ 1,880円（税込） 鮮度と香りを活かした軽い一皿。スターターにも最適。

ホタテのカルパッチョ 1,380円（税込） 甘みと旨みの余韻。白ワインと合わせて軽やかに。

秋刀魚の香草パン粉焼き 1,280円（税込） カリッと香草の香り。季節限定の一皿。

旬の魚のデュグレレ 1,880円（税込） トマトと香味バターのソースが主役。パンで最後まで。

魚介と旬野菜の白ワイン蒸し 1,780円（税込） 蒸気でふっくら、スープまで楽しむビストロの定番。

肉料理

【名物】和牛ローストビーフ 2,080円（税込） 蒸気でふっくら、スープまで楽しむビストロの定番。

鶏ムネ肉のガランティーヌ 1,480円（税込） しっとり食感。ハーブ香るフレンチらしい仕立て。

鶏もも肉の香草焼き 1,880円（税込） 皮目パリッと香草の香り。ワインのメインに。

パスタ

濃厚カルボナーラ 1,680円（税込）

海老と貝のトマトクリームパスタ 1,880円（税込） 甲殻の旨味を凝縮。ワインの締めに。

海鮮アラビアータ 1,680円（税込）

和牛ボロネーゼ 1,880円（税込） 肉の旨みが主役。赤ワインの最後に。

旬の野菜と魚介のオイルパスタ 1,780円（税込） オイルに旨味を移して軽やかに。

リゾット　※生米から炊くので20、30分 お時間頂きます。

スルメイカと茄子のトマトリゾット 1,680円（税込） イカの旨味とトマトの酸味が溶け合う、軽い締め皿

豚肉と蓮根のトマトリゾット 1,780円（税込）

サーモンとアスパラのクリームリゾット 1,580円（税込） ミルキーでやさしい味わい。夜の締めにぴったり。

ポルチーニ茸のチーズリゾット 1,580円（税込） 芳醇な香りと濃厚チーズ。深い余韻を残す。

デザート

黒ゴマアイスもなか 680円（税込） 香ばしさと冷たさ。和の余韻で締めくくる。

塩ミルクアイス 580円（税込）