魚や はちのや 心斎橋店

メニュー

◆名物◆

変わりお造りネタ5種 1,738円（税込） 当店いちおしメニューです。 はちのやに来たら絶対たべてほしい。 魚種はスタッフへお尋ねください。

サーモンマリネ 1,100円（税込）

◆造里◆

本日の藁焼き/炙り/霜降り 1,078円（税込） 藁の香りを香ばしく纏わた藁焼き/皮目をさっと炙った一品/表面を湯通し、甘みが凝縮した霜降り

本日のお造り 時価 本日一番のお魚でご用意※価格は時価ですのでスタッフへお尋ねください。

鯛とわかめのしゃぶしゃぶ 1,078円（税込）

さざえ 968円（税込）

◆早出し◆

鶏南蛮漬け 418円（税込） 特製甘酢で仕上げました。

いわしの梅煮 418円（税込） さっぱり梅風味があとひく美味しさ

菜の花　辛子和え 418円（税込）

干し柿クリームチーズ 528円（税込）

いかうに和え 528円（税込）

◆小鉢とサラダ◆

ホワイトアスパラガスと貝柱の利休和え 748円（税込） 濃厚なごまの風味が奥深い美味しさ

菜の花とほたるいかの賊黄身酢かけ 693円（税込） まろやかな黄身酢が決め手

海鮮ユッケサラダ（松の実、ポテチ） 1,078円（税込） 甘辛だれが絡むやみつきの美味しさ

自家製ポテトサラダ 748円（税込） お酒に良く合う特製ポテトサラダ

玉子豆腐　蟹味噌のせ 858円（税込） 日本酒と一緒にどうぞ

白子ポン酢 968円（税込）

鶏の南蛮漬け 748円（税込）

竹の子　木の芽和え 638円（税込）

◆焼◆

焼蛤 1,078円（税込） 旨みがぎゅっと詰まってます。

本日の焼魚 1,078円（税込） 鮮魚の美味しさを閉じ込めました。

ステーキ（牛）（塩/ネギ/山葵/柚子こしょう） 1,815円（税込） 柔らかでリッチな味わい 味の変化をお楽しみください。

さわらの幽庵焼 1,078円（税込） ふっくら上品に焼きあげました。

鮮魚の若狭焼き 1,078円（税込） こんがりと香ばしい皮がたまらない

鯛頭の塩焼 968円（税込） 天然鯛は旨味がたっぷり

本日のカマ焼 880円（税込） 今日一番の大物のカマ焼きです。

焼厚揚 638円（税込） ふっくら濃厚厚揚げがこんがり

げそ 748円（税込） げその甘みがぎゅっと凝縮

焼かきポン酢 858円（税込） 大ぶりのかきを厳選しました。

フグ白子 880円（税込） なめらかでとろける美味しさ

出汁巻き 803円（税込） 柔らかな出汁の美味しさが拡がる

空豆 858円（税込）

合鴨ネギ焼 880円（税込）

◆揚◆

牛カツ　果物ソース 1,815円（税込） フルーティーなソースが際立ちます。

イワシ梅しそ揚げ 748円（税込） 梅しそといわしの間違いない組合わせ

フライドポテト 528円（税込） 定番のポテトをどうぞ

海鮮かき揚げ(貝柱等) 858円（税込）

◆煮◆

きんめ 1,408円（税込） 甘辛く煮付けて、お酒のアテにぴったり

ばい貝煮 880円（税込） コリコリの歯ごたえに旨味がじんわり

かれい 1,078円（税込） ふっくら柔らかに仕上げました。

◆蒸◆

あさりの酒蒸し 858円（税込） あさりの旨味を丸ごと味わう

じゃがいもまんじゅう 968円（税込） なめらかな食感がやみつきの美味しさ