ツキノシズク

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【ブルゴーニュ郷土メニュー】3月25日～4月15日

うなぎの赤ワインポーチドエッグ～バゲットに乗せて～　1ケ 385円（税込）

炙りホタテのエスカルゴバター 880円（税込）

ブッフブルギニョン(牛ほほ肉の赤ワイン煮込み) 1,078円（税込）

ブルゴーニュ産高級チーズ「エポワス」 1,078円（税込）

【季節のメニュー】3月25日～4月15日

ホワイトアスパラガスと生ハム～半熟卵乗せ～ 935円（税込）

ホタルイカと菜の花～アンチョビ酢味噌マヨ～ 748円（税込）

【前菜】

キャロットラペ～クミン風味～ 220円（税込）

コンソメ大根おでん～ポルチーニソース～ 308円（税込）

赤海老の紹興酒漬け　1尾 385円（税込）

ズッキーニのソテー～岩のりマヨネーズ～ 418円（税込）

キノコのたっぷりパルミジャーノチーズがけ 528円（税込）

とろける鳥レバーの低温調理 528円（税込）

新玉ねぎのポタージュ 628円（税込）

濃厚なエビのペースト～バゲット添え～ 628円（税込）

馬刺しのタルタル～フレンチマスタードマリネ～ 748円（税込）

イチゴを使った紅サラダ 748円（税込）

グリーンサラダとマッシュルーム、生ハムのシーザーサラダ 858円（税込）

仔羊と豚肉のパテドカンパーニュ 858円（税込）

イチゴと生ハム、クリームチーズの白和え 858円（税込）

スペイン産生ハム～ハモンセラーノ～ 880円（税込）

本日の魚介カルパッチョ 990円（税込）

本日のチーズ盛り合わせ 1,100円（税込）

バゲットスライス(4枚) 242円（税込）

【揚げ物】

牡蠣と大葉の春巻き 1ケ 418円（税込）

銘柄豚林SPFのミラノ風カツレツ 968円（税込）

【魚介】

リアルな真鯛のパイ包み焼き 880円（税込）

マリネサーモンのレアソテー～サワークリームソース～ 858円（税込）

本日のお魚オーブン焼き～ライムと万願寺ソース～ 858円（税込）

【お肉】

鴨のロース～八角風味の旨煮～ 880円（税込）

北海道産エゾシカヒレ肉のロースト～とんぶりソース～ 1,320円（税込）

骨付き仔羊のロースト～グリーンマスタードソース～ 1,320円（税込）

A4ランク和牛ステーキ ～トリュフガーリックソース～ 1,848円（税込）

【パスタ】

自家製ボロネーゼパスタ 1,210円（税込）

キノコのポルチーニクリームパスタ 1,320円（税込）

ウニのクリームパスタ 1,430円（税込）

シェフの気まぐれパスタ 1320円(税込)～

【リゾット】

牛タンラグーと玉ねぎのトマトリゾット 1,100円（税込）

キノコのポルチーニクリームリゾット 1,320円（税込）

【デザート】

トリュフチョコ 495円（税込）

イチゴのパンナコッタ 495円（税込）