
はなちょうちん ほんてん
地鶏と軍鶏と貝だしおでんのお店

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
金曜日の夜の予約しました。
初めて伺いました。
入って入り口の席だったので来客の出入りの度寒かったのですが、常に満席状態だったので仕方ないなと思います。
予約必須のお店ですね。
どうしても寒さに弱い方は予約時に「寒いの苦手だから出来るだけ奥の席希望」と伝えれば配慮してくれそうです。
寒いのもあり、軍鶏鍋をまず頂きました。
若鶏を使ってるそうで肉質が柔らかく白湯の出汁とあいまって、めちゃくちゃ美味しかった。
1人前から用意してもらえるとの事でお隣の席の方が、美味しそうに軍鶏すき焼きもたべられてたので、それに惹かれてすき焼きも1人前頂きました。
すき焼きは親鳥を使ってるそうで歯ごたえ抜群で、これもまた絶妙に美味しい。
感動すらおぼえました。
お店の方も神対応で非常に雰囲気が良く是非また行きたいとおもうお店です。
今回は、軍鶏を食べてみたいとう事でお店のお姉さんオススメの軍鶏塩焼きも皮パリパリ中ジューシ肉質しっかり、これも最高。
生レバーも最高でした。
残念な事は、お店が推してる貝汁のおでんまでたどり着かなかった事。
でも、大大大満足でした。
グルメちゃんからのコメント
回るお寿司より濃厚ねぎレバはうまいにゃ
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