正宗広東私房菜サワダ 梅田エスト店

メニュー

平日ランチセット

澤田流麻婆豆腐セット 1,580円（税込） ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）

大海老チリソースセット 1,780円（税込） ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）

油淋鶏セット 1,380円（税込） ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）

澤田流担々麺セット 1,580円（税込） 本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス+110円でセット可）

■ 飲茶コース ■ 2,980円（税込） ・本日の前菜3種・本日の蒸し点心3種・大根餅・春巻・澤田流担々麺（小）・本日のデザート・中国茶（ジャスミンティー、鉄観音、凍頂烏龍茶、プーアルチャ、東方美人からお好きなものをお選び下さい）

土日祝ランチセット

澤田流麻婆豆腐セット 1,680円（税込） ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）

大海老チリソースセット 1,880円（税込） ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）

油淋鶏セット 1,480円（税込） ライス・スープ・本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス大・中・小選べます）

澤田流担々麺セット 1,680円（税込） 本日の点心・本日の副菜2種付き（ライス+110円でセット可）

■ 飲茶コース ■ 3,080円（税込） ・本日の前菜3種・本日の蒸し点心3種・大根餅・春巻・澤田流担々麺（小）・本日のデザート・中国茶（ジャスミンティー、鉄観音、凍頂烏龍茶、プーアルチャ、東方美人からお好きなものをお選び下さい）

前菜

アーモンド香るよだれ鶏 950円（税込）

蒸し鶏葱ソース 930円（税込）

本日の前菜5種盛り合わせ 1,280円（税込）

冷製カラスミビーフン 1,280円（税込）

クラゲの甘酢和え 880円（税込）

イカの香港ナンプラー醤油 950円（税込）

干し豆腐山椒辣油和え 880円（税込）

パクチーサラダ 980円（税込）

おつまみXO醤 680円（税込）

トマトの杏露酒漬け 680円（税込）

チャーシュー2種食べ比べ 1,180円（税込）

クリームチーズの紹興酒ソース 780円（税込）

中華点心

小籠包(2個) 660円（税込）

エビ蒸し餃子(2個) 660円（税込）

エビニラ蒸し餃子(2個) 660円（税込）

もち米焼売(2個) 660円（税込）

広東焼売(2個) 660円（税込）

本日の点心3種盛り 990円（税込）

春巻き 660円（税込）

自家製大根餅 660円（税込） 外側のカリッとした食感と、内側のもちもちとした食感のハーモニーが絶妙です

海鮮料理

大海老と季節野菜の塩炒め 1,650円（税込）

大海老と季節野菜のXO醤炒め 1,760円（税込）

大海老チリソース 1,650円（税込）

お肉料理

国産サーロインのチンジャオ牛ロース 2,380円（税込）

淡路島産えびすもち豚の黒酢酢豚 1,680円（税込）

クリスピーチキン 1羽10340円半羽5390円 澤田といえばクリスピーチキンと言われるほどのシグネチャーメニュー。そんな香港修行時代に出会った思い入れの深い一品を是非。

野菜・豆腐

季節野菜の塩炒め 1,280円（税込）

季節野菜のXO醤炒め 1,380円（税込）

澤田流麻婆豆腐　白ごはんと一緒に！ 1,630円（税込） 肉の旨味とこだわりの木綿豆腐で作る逸品麻婆です。

フカヒレ

フカヒレ姿煮込み　澤田特製濃厚白湯仕立て 3,580円（税込）

フカヒレと金華ハムのスープ 1,980円（税込）

飯