花様 ka-you なんばパークス　近江野菜自家栽培ファーム直送店

メニュー

近江牛フレンチ割烹　逸品

４種類の焼き立て手毬パン　-人参/法蓮草/胡桃/ルヴァン- １個　165円（税込） ４種類の味が楽しめる、こだわりの厳選した手毬パンを焼き立てでご提供させて頂きます

バターナッツ南瓜と朝恋トマトの焦がしバターソテー 528円（税込） ねっとりした食感が特徴の糖度の高い南瓜とフルーツトマトを焼きました

近江牛レバーの植木鉢パテ　-焼き立てバケットと一緒に- 528円（税込） シャベルスプーンで濃厚なレバーパテを収穫して下さい

鳴門金時のモンブラン　-サツマイモチップス添え- 605円（税込） 熟成して焼いた極甘のサツマイモをダイレクトに味わえます

ノルウェーサーモンと琵琶湖元気アスパラのテリーヌ 638円（税込） 近江野菜の彩り・食感・香りで美味しさを表現致します

低温調理仕込み近江鶏と野洲胡瓜のフレンチ生春巻き　--アンチョビバジルソース- 792円（税込） しっとりとした食感に調理した低カロリーの近江鶏が主役のシェフ自慢の料理

琵琶湖元気アスパラのグリル　-比良利助卵のポーチドエッグ-　 858円（税込） 草津名産のアスパラガスは水が滴るほどのみずみずしさが特徴、素材を活かした逸品

近江牛ミスジと朝恋トマトとモッツァレラチーズのミルフィーユ 858円（税込） 近江牛の希少部位ミスジの旨味とチーズとの相性は最高です

ズワイ蟹と真鯛の濃厚カニクリームコロッケ　-自家製デミグラスソース- 968円（税込） 紅ズワイ蟹と真鯛がたっぷり、濃厚なクリームが絶品です

「花様 ka-you 」オードブル３種盛り合わせ 968円（税込） グランシェフの技巧が詰まった逸品を日替わりで提案させて頂きます

自家栽培ファーム直送の近江野菜の彩り重箱サラダ　-半生サラダ節- 1,078円（税込） 新鮮な農家直送の近江野菜に目の前で削る半生カツオ節と一緒にどうぞテーブルで

近江牛特選バラのとろける角煮　-近江野菜グリル添え- 1,210円（税込） じっくり煮込んだ角煮をシェフこだわりのマデラソースでお召し上がり下さい

A-4認定近江牛とろの握り肉寿司 部位によって価格変更 ・近江牛寿司　サーロイン/ランプ　748円（税込）～・近江牛大判寿司　直火炙り　968円（税込）

A-4認定近江牛の極上ステーキ -新生姜の赤ワインソース- 部位によって価格変更 ・赤身肉　5,280円・イチボ　6,380円・サーロイン　8,580円・シャトーブリアン　13,200円