炭火焼肉 おやけ 心斎橋店

メニュー

熟成牛タン

熟成厚切り牛タン 3,520円（税込） じっくりと熟成させた牛タンを厚切りでご提供。しっかりとした歯ごたえと、熟成によって引き出された濃厚な旨みが特徴です。噛むほどに広がる肉の風味は、牛タン好きにはたまらない逸品。

熟成薄切り牛タン 2,560円（税込）

熟成タンツラ 880円（税込）

牛タン

上厚切り牛タン 2,530円（税込） タン元

塩タン 1,408円（税込） 薄切り

◇トッピング ねぎ塩だれ 220円（税込）

赤身

ヘレ 4,950円（税込） わさび醤油がオススメです。

サーロイン 4,400円（税込） わさび醤油がオススメです。

イチボ 2,750円（税込） 牛のモモ肉の中でも特に希少な部位で、ほどよくサシが入り、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。赤身の旨みと脂のバランスが絶妙で、焼肉好きにはたまらない一品。おすすめの食べ方は、わさび醤油。さっぱりとした辛みが肉の旨みを引き立て、後味も爽やかです。

ランプ 2,200円（税込） 腰からお尻にかけて取れる上質な赤身肉です。塩・こしょうがオススメです。

カルビの王様 和牛特上カルビ 2,640円（税込） 霜降りの美しさが際立つ、最高ランクの和牛カルビ。とろけるような脂の甘みと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。まさに“カルビの王様”と呼ぶにふさわしい贅沢な一品。おすすめの食べ方は、わさび醤油。脂の甘みとわさびの爽やかな辛みが絶妙に調和し、肉の旨みを引き立てます。

和牛上カルビ 2,090円（税込）

和牛カルビ 1,298円（税込）

和牛特上ロース 2,750円（税込）

和牛上ロース 2,310円（税込）

和牛ロース 1,760円（税込）

国産上ハラミ 2,750円（税込） 厳選された国産牛のハラミを使用。赤身の旨みとほどよい脂のバランスが絶妙で、柔らかくジューシーな食感が特徴です。焼肉の定番ながら、上質な味わいを楽しめる一品。

ハラミ 1,408円（税込）

オススメメニュー

ヘレ 4,950円（税込）

サーロイン 4,400円（税込）

ランプ 2,200円（税込） 腰からお尻にかけて取れる上質な赤身肉です。

イチボ 2,750円（税込） モモ肉の中でもほどよくサシがあり、やわらかいお肉です。

ミスジ 3,300円（税込） 肩甲骨の裏のお肉でやわらかく食べやすい部位です。

ゲタカルビ 880円（税込） 肋骨と肋骨の間のお肉です。中落カルビとも呼ばれています。

ホルモン

特選てっちゃん 990円（税込） 牛の大腸。別名「シマチョウ」。ほどよい噛み応えがあって、人気のホルモンです。

ホソ 990円（税込） 牛の小腸。脂身が多くコラーゲンが豊富でプルプルした食感。

アカセン 1,078円（税込） 牛の第四胃袋。噛み応えがよくほどよい脂がのってます。

上ミノ 1,320円（税込） 牛の第一胃袋。弾力がすごく食感が大人気のホルモンです。

コリコリ 858円（税込） 牛の大動脈で、その名の通りコリコリした食感。

アブ心 858円（税込） 牛の心臓部分。臭みが少なくヘルシーですが、まわりの脂にうまみがあります。

ハート 858円（税込） 牛の心臓部分。コリコリした食感であっさりと食べやすいです。ビタミンB1、B2や鉄も豊富で、女性にもオススメです。

ツラミ 1,210円（税込） 牛のホホ。しっかりとした歯ごたえがあり、うまみのある部位です。

ウルテ 858円（税込） 牛の喉の気管の軟骨。固いのが特徴で、噛み応えがありお酒のあてにもオススメです。

焼きレバー 1,078円（税込） 牛の肝臓。独特の癖はありますが、濃厚な味わいで好きな人も多いです。鉄分豊富な部位です。

焼きセンマイ 858円（税込） 牛の第三の胃。あっさりとした味わいで、コリコリした食感が魅力。

サラダ

おやけサラダ 935円（税込）

ねぎサラダ 825円（税込）

肉巻き野菜セット 858円（税込） チシャ・ゴマの葉・ねぎ・みそ

チシャ 550円（税込）

焼き野菜盛り合わせ 968円（税込）

一品

自家製キムチ盛り合わせ 990円（税込）

白菜キムチ 550円（税込）

大根キムチ 550円（税込）