和フレンチバルson-ju-cue 村塾 屋根裏別邸

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フォアグラ

自家製ハンバーグのロッシー二風 1,090円（税込） 全国的に希少価値の「フォアグラ」とシェフの自家製ハンバーグとマッシュをご一緒にお召し上がり下さいませ♪

西京味噌でマリネしたフォアグラバターサンド 2,180円（税込） クッキーでフォアグラテリーヌ フォアグラバターを挟みました

フォアグラのソテーとフレンチトースト 蜂蜜ソース 3,290円（税込） フォアグラの濃厚な旨味とフレンチトーストの甘味の絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい

フォアグラとフランス産カマンベールのピッツァ 4,050円（税込） 上質なフォアグラとフランス産のカマンベールをふんだんに使用した贅沢なピッツァ

国産牛フィレ肉のグリル　ロッシーニ風 5,150円（税込） 柔らかい牛フィレ肉とマッシュ、フォアグラ、トリュフを合わせた至高の一品

フォアグラ丼 ひつまぶし 3,280円（税込） ソテーしたフォアグラとご飯をまずはそのままお召し上がり頂いた後絶品のお出汁とご一緒にお召し上がり下さい

前菜

前菜5種盛り合わせ（一人前） 1,190円（税込） 本日のおすすめ盛り合わせ

飴色玉ねぎのムース　パフェ仕立て 1,090円（税込） じっくりと火入れし甘みを凝縮した玉ねぎのムースをお野菜とご一緒にお召し上がり下さい

キッシュロレーヌ 1,090円（税込） チーズとベーコンを使用した、しっとりとろける王道キッシュ

スペイン産ハモンセラーノ 1,090円（税込） 凝縮されたコクと旨みの長期熟成ハム

真鯛のカルパッチョ 1,410円（税込） 昆布締めにした真鯛をさっぱりとした自家製ソースでお召し上がり下さい

エビパン 1,630円（税込） バターでカリッと焼き上げた食パンに海老のムースとぷりぷりの海老の身を挟みました

パテドカンパーニュ 1,630円（税込） 豚肉と鶏レバーを混ぜ合わせて焼き上げた田舎風パテ

ローストビーフの瞬間燻製 1,850円（税込） しっとり柔らかな国産ローストビーフを瞬間スモークて香りもお楽しみ下さい

シェフの特製シーザーサラダ 1,410円（税込） レタス ベーコン 卵 チーズをふんだんに使用したボリュームたっぷりなサラダ

自家製大人のレーズンバター 970円（税込） スコッチウイスキーとダークラムを使用した大人気のレーズンバターです

にゃんわさチーズ 970円（税込） 5種類の出汁醤油で漬け込んだクリームチーズを鰹節、山葵でどうぞ

チーズ5種盛り合わせ 1,960円（税込） パルメザン、ブルーなど本日のチーズ5種盛り合わせ

ミックスナッツ 750円（税込） ウイスキーハイボールなどのおつまみにどうぞ

ピスタチオ 970円（税込） 美容にとても良く、善玉コレステロールを増やす現代の美容サプリの代表

キスチョコ盛り合わせ 860円（税込） ミルク、ホワイト、ストロベリーの3種類の盛り合わせ。ワイン、ウイスキーに

ピッツァ&パスタ

海老とフレッシュ野菜のピッツァ 2,180円（税込） ぷりぷりの海老と旬のきせつやさいのピッツァです

ベーコンとフレッシュ野菜のピッツァ 2,180円（税込） 国産ベーコンと旬の季節野菜のピッツァです

シェフの特製クリーム生パスタ 2,070円（税込） もちもち食感の生パスタをシェフのオリジナルクリームソースでどうぞ

シェフの特製トマト生パスタ 2,070円（税込） オリジナルトマトソースと生パスタのおいしいパスタです

ゴルゴンゾーラクリームペンネ 1,850円（税込） ブルーチーズのクリームペンネ。ワインのアテに最高です

バケット　おかわり自由 660円（税込） チーズやお料理のソースと合わせていかがでしょう

米料理

トリュフチーズリゾット 2,035円（税込） トリュフとパルメザンチーズを使用し、濃厚で香り高く仕上げました

フレンチシェフが作るフォアグラオイルの特製チャーハン 970円（税込） フォアグラオイルを使いふんわりと仕上げた一皿です

魚料理

海老の濃厚クリームコロッケ 1,960円（税込） ぷりぷりの海老を旨味を凝縮したベシャメルソースで包みサクッと揚げました

サーモンのムニエル　マスタードソース 2,180円（税込） 香ばしく焼いたサーモンを爽やかなマスタードソースでどうぞ

鰆のポワレ ハーブソース 2,882円（税込） 脂の乗った鰆をハーブを効かせたクリームソースでどうぞ

甘鯛の鱗焼き　季節のピューレ 3,060円（税込） 新鮮な甘鯛を鱗ごとパリパリに焼き上げました

オマール海老のロースト　アメリケーヌソース 3,830円（税込） 香ばしく焼き上げた上質なオマール海老を濃厚アメリケーヌソースでどうぞ

肉料理

3種肉盛り合わせ（牛肉 鴨肉 豚肉） 2,730円（税込） 一皿で3種類のお肉が味わえる大人気プレートです

豚バラ肉のブレゼ 栗のソース 2,180円（税込） 柔らかく煮込んだ豚肉を濃厚な栗のソースでどうぞ

鴨胸肉のロースト　オレンジソース 2,510円（税込） 丁寧に火入れした鴨肉をフレッシュなオレンジソースでどうぞ

カンガルー肉のロースト　グレイビーソース 2,620円（税込） ジビエが苦手な方でも大丈夫、希少なカンガルー肉をご賞味下さい

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 2,840円（税込） 牛ほほ肉を赤ワインでじっくり煮込み柔らかく濃厚に仕上げました

大麦牛うわみすじのロースト　2種類のソース 3,830円（税込） うわみすじのお肉を極上の赤ワインソースとチーズソースでお召し上がり下さい

デザート

本日のデザート 970円（税込） 内容はスタッフにお聞き下さいませ　コーヒー・紅茶もございます