ワインレストラン・チーズ専門店　徳蔵

わいんれすとらん・ちーずせんもんてん　とくぞう

ワインと料理をおしゃれに楽しむ

ワインレストラン・チーズ専門店　徳蔵

ワインレストラン・チーズ専門店　徳蔵

大阪府大阪市中央区南船場３-5-26

ワインをもっと気軽に 白を基調とした清潔な空間

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メニュー

■秋・冬メニュー■
■自慢のチーズ料理■
シェーブルチーズのマリネ 770円（税込）
ゴルゴンゾーラムース ドライフルーツ添え 440円（税込）
モッツァレラ ソテー アンチョビ乗せ 770円（税込）
グリュイエール味噌漬け 440円（税込）
おまかせ・チーズ盛り合わせ 825円（税込）
チーズプラトー　～テット ド モワンヌ～ 330円（税込）
チーズプラトー ～スキクイーン～ 330円（税込）
ナポリ産ブッラータチーズと炙りトマトのカプレーゼ 770円（税込）
ホットシェーブル サラダ仕立て 880円（税込）
揚げだし モッツァレラ 440円（税込）
直輸入チーズ単品 330円（税込） 白カビ・青かび・ハード・ウォッシュ・シェーブル・フレッシュ
モンドールワンスプーン 330円（税込） 秋冬限定
■スピードメニュー■
自家製ピクルス 418円（税込）
オリーブ盛り合わせ 418円（税込）
ラタトゥイユ 528円（税込）
キャロットラペ 418円（税込）
ゴーダチーズと野菜の白和え 418円（税込）
ポテトサラダ アンチョビ風味 オニオンフライ添え 418円（税込）
自家製ドライトマトのオイル漬け 418円（税込）
クリームチーズとベーコンのケークサレ 528円（税込）
レーズンバター 638円（税込）
パルミジャーノ オニオン サラダ 418円（税込）
ナッツとオリーブのドライトマト和え 528円（税込）
■冷たい前菜■
ノルウェー産サーモン 770円（税込）
鯖のマリネ　旬の野菜のピクルス添え 770円（税込）
マッシュルームのマリネ 生ハム添え 550円（税込）
フレッシュトマトのマリネサラダ 528円（税込）
徳蔵特製パテドカンパーニュ 770円（税込）
豚のリエット 528円（税込）
レバーパテ オレンジ風味 528円（税込）
生ハム盛り合わせ 528円（税込）
アボカドとエビのミモレット 770円（税込）
■サラダ■
彩りサラダ グラナパダーノ添え 550円（税込）
■温かい前菜■
季節野菜のキッシュ 550円（税込）
エスカルゴ ブルゴーニュ風 990円（税込）
自家薫製ベーコンの炙り焼き 528円（税込）
焼トリッパほうれん草のバターソテー 660円（税込）
フレンチポテトトリュフ塩まみれ 385円（税込）
大根おでん ポルチーニソース　 220円（税込）
スペイン風オムレツ 440円（税込）
大根と牛すじの塩煮 990円（税込）
イタリア風肉じゃが 880円（税込）
■メインディッシュ■
わいん家 伝統のビーフシチュー 880円（税込）

グルメちゃんからのコメント

今日もフレッシュトマトのマリネサラダ食べニャいと

 

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