近畿大学水産研究所 グランフロント大阪店

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近大マグロ・近大養殖魚と愉しむ　紀州の夏酒と夏野菜

近大マグロ三昧御膳 4,900円（税込） 2～3名様 4900円(税込)

紀州・和歌山の地酒「紀土」 全国新酒品評会金賞を受賞した和歌山らしい酒造り

紀土　純米酒 1,300円（税込） 軽やかな旨味と、余韻に感じる酸が特徴　1合 1300円(税込)

紀土　純米吟醸　夏の疾風 1,400円（税込） りんごを思わせる、さっぱりとフルーティな香り芳醇な旨味が軽やかに広がっていきます。　1合 1400円(税込)

紀土　純米大吟醸 1,500円（税込） メロンを思わせる華やかな香りと、紀州の良質な水そのままの口当たり紀土らしい綺麗さの中にふっくら優しい味わい。　1合 1500円(税込)

紀土3種飲み比べ 1,800円（税込） 純米酒/夏の疾風/純米大吟醸

お席のみのご予約

■『近大卒』の魚と紀州の恵みを味わう■

近大マグロと近大卒の魚のお造り盛り 3,400円～ 近大マグロと近畿大学卒の魚を堪能下さい■２名盛り 3,400円　■３名盛り　5,100円　■４名盛り　6,800円　　3,400円～

【近大マグロの逸品】

近大マグロのコチュジャン和え 700円（税込）

近大マグロ燻製ツナのポテトサラダ 650円（税込）

近大マグロ血合いの竜田揚げ 700円（税込）

近大マグロとアボカドのブルスケッタ 700円（税込）

近大マグロの生七味醤油炒め 1,000円（税込）

近大マグロレアカツ 1,500円（税込）

近大マグロとろたく巻き寿司 1,600円（税込）

近大マグロ鉄火巻き 1,800円（税込）

近大マグロと近大卒の魚のこぼれ寿司 1,800円（税込）

【近大卒の魚逸品】

葱まみれ　近大マダイの香味揚げ 950円（税込）

近大マダイと黒あわび茸の和風アヒージョ 950円（税込） バケット3枚　250円にてご準備しております。

近大ブリ大根ステーキ 1,300円（税込）

近大クエタマ西京焼き 1,400円（税込）

近大マダイと里芋の白味噌グラタン 1,000円（税込）

【紀州の恵み　逸品】

紀州の恵みと野菜のサラダ 1,300円（税込） 龍神椎茸・あんぽ柿・しらす等の和歌山県産素材をふんだんに使用した彩り豊かなサラダ。梅オニオンドレッシングとともに。

和歌山あんぽ柿とクリームチーズ 650円（税込）

和歌山名物かまぼこ 『ほねく』と『なんば焼き』 700円（税込）

高野山ごま豆腐の天火焼き 650円（税込）

すさみ町　イブ美豚の串カツ 750円（税込）

すさみ町　イブ美豚のとん平焼き 850円（税込）

出汁巻き玉子　和歌山県産しらす添え 750円（税込）

和歌山県産しらすと真妻わさびのピザ 950円（税込）

紀の国みかんどりの唐揚げ 900円（税込）

古座川町『清流鹿』のメンチカツ 1,000円（税込）

熊野牛のローストビーフ 1,500円（税込）

熊野牛の鉄板ステーキ 3,200円（税込）

【食事】

近大マグロと近大卒の魚のミニ丼 1,000円（税込）

近大マダイの鯛出汁にゅうめん 850円（税込）

近大マダイの胡麻茶漬け 800円（税込）

近大海鮮巻き寿司 1,400円（税込）

近大卒の魚のあら汁 500円（税込）

【甘味】

温州みかんゼリー 450円（税込）

紀州梅シャーベット 550円（税込）

わかやまポンチ 600円（税込）

豆乳アイスのクレープ包みとあんぽ柿のマスカルポーネのアソート 750円（税込）