精肉卸直営 肉匠 牛次郎 本町店

メニュー

精肉卸問屋直営焼肉店【牛次郎】のこだわり

こだわり１　【タレ】 ー 名物自家製つけダレ焼肉は、タレなり。当店のこだわり自家製ダレは、肉の美味しさを引き立てます！・フルーツダレ：上質な和牛の脂とタレの調和。”肉×タレ×白米”が織りなす三位一体の美味しさ。・レモンダレ：酸味と旨味の黄金比。タンだけでなく他のお肉とも相性抜群です。

こだわり２　【ハラミ】 ー 入手困難な黒毛和牛ハラミ。、高単価で希少な黒毛和牛ハラミを卸直営店の強みを活かし高品質、低単価で提供します。

こだわり３　【上ロース】 ー 赤身とサシのバランスの良い物を厳選した黒毛和牛上ロース。当日カットした物を店舗に直送し、鮮度にもこだわってます。

【春の焼肉満喫フェア2026年3月16日～】

牛次郎の【春フェア】旬の食材を使用した季節限定の逸品をお愉しみください ‐

白いご飯必須！甘辛とろ玉焼きしゃぶロース 1,208円（税込） 旬の春キャベツを特製甘辛タレで和え、卵黄を絡めて巻いて食べる、ご飯に合う一品。

新鮮ハツの彩り甘だれ　生ユッケ 1,098円（税込） 新鮮なハツを使用。特製甘辛だれで仕上げた、とろ旨食感の生ユッケ。

桜エビ香る贅沢石焼ビビンバ 1,318円（税込） 桜エビの香ばしさとおこげが楽しめる、春限定の石焼ビビンバ。

まろやかクリーミー坦々冷麺 1,208円（税込） まろやかで食べやすいクリーミースープ。コクが広がる冷麺。

アサリと筍の牛タン土鍋ごはん 1,318円（税込） アサリの旨みと筍の食感。牛タンと一緒に炊き上げた春の土鍋ごはん。

大人気!牛次郎インスタフォロワー様限定の特別メニュー

1日１０食限定【和牛とろニク丼　三姉妹】 3,080円（税込） 1日１０食限定【神戸ビーフトロ肉丼】...4,180円／～食べきりサイズで見た目も可愛い三姉妹の丼ぶりが誕生しました～長女は「つやつや生肉牛丼」こだわり低温調理のA5雌牛と、とろ～り卵のハーモニー♪次女の「ウニ乗せステーキ丼」はA5雌牛ステーキとうにの贅沢な組み合わせ！可愛い三女は「ホタテいくらの生肉牛丼」ぷりっぷりのホタテと弾けるイクラが低温調理の優しいA5雌牛とベストマッチ。

【和牛の極み！】国産A5 黒毛和牛

精肉卸問屋直営だからこそ実現できました。最高品質の黒毛和牛をこの価格で！ -

“最高級”霜降りタン◆和牛◆黒タン【上】 2,418円（税込） ※数量限定

あっさりとした赤身の旨味◆和牛◆ロース【並】 1,098円（税込）

“超”柔らか旨味凝縮◆和牛◆ハラミ【特選】 1,538円（税込）

濃厚くちどけ感◆和牛◆カルビ【並】 878円（税込）

名物ホルモン

ホルモンは、鮮度が命。精肉卸問屋こだわりの“新鮮”名物ホルモン！ -

アカ 878円（税込） 旨辛の濃厚味噌ダレが絡むコクと旨みが広がるやみつきホルモン！※写真は2人前です

シロ 878円（税込）

新鮮！幻のレバー 1,538円（税込） 鮮度抜群！間違いなくめちゃくちゃ美味しい！

センマイ刺し 933円（税込） 丁寧に処理されたセンマイは絶品です！

国産A5黒毛和牛　希少部位

ランプ 1,978円（税込） 赤身の味わいを堪能できる”王道”赤身肉。霜降りが苦手な方にもオススメ。

クリ 2,088円（税込） 濃厚な旨みとしっかりとした食感。上質な赤身肉。

カイノミ 2,088円（税込） カルビの最上級部位。赤身と脂身の絶妙なバランス。

イチボ 1,978円（税込） ほどよい霜降りの上品な脂の甘みと赤身の肉々しい旨み。

ミスジ 2,088円（税込） とろけるように柔らかく、きめ細かなサシは濃厚ながらも優しい味わい。【その他】A5 特選ランプステーキ150g...3,630円／神戸ビーフサーロインステーキ150g...11,000円

【産地直送 国産米】焼肉の明脇役 ごはん

焼肉には欠かせない、ごはん。こぼれる肉汁と滴るタレを受け止める一杯。 -

ご飯〈大〉 493円（税込） ご飯〈並〉...383円 / おにぎり〈1個〉...218円

◆和牛◆ロース

ロース【上】 1,538円（税込）

ロース【並】 1,098円（税込）

焼きしゃぶ / 焼きすき 各1208円

◆和牛◆カルビ

カルビ【上】 1,208円（税込）

カルビ【並】 878円（税込）

切り落しカルビ 878円（税込）

神戸ビーフ 特選上カルビ 2,308円（税込）

ハラミ

◆和牛◆ハラミ【特選】 1,538円（税込）

ハラミ 1,098円（税込）

厚切りハラミ 1,428円（税込）

ハラミステーキ 1,758円（税込）

タン

黒タン - 流通量も少なく、希少価値の高い黒毛和牛の”黒タン”は、和牛ならではの濃厚な旨みが広がる贅沢な味わい。絶対の自信。