波津馬 高槻店

メニュー

馬刺し

あかみ 830円（税込） さっぱりして肉質もやわらかく美味

こうね(たてがみ) 730円（税込） 馬のたてがみ、七割以上がコラーゲンで女性に人気の部位

ふたえご 830円（税込） 適度に歯ごたえがあり、ばら肉なので味も濃厚

心臓 730円（税込） クセもなく、あっさりとした味わい

肝臓(レバ刺し) 1,180円（税込） 本場熊本でも人気のためとても貴重な一品

特上バラ 1,430円（税込） 適度に入った霜降りは口当たりもよく美味

3点盛り(あかみ、特上バラ、こうね) - 1～2人前(各4枚)…2880円(税込)　 2～3人前(各8枚)…4980円(税込)

おまかせ5点盛り - 1～2人前(各4枚)…3880円(税込)　 2～3人前(各6枚)…4980円(税込)　 4～5人前(各10枚)…7480円(税込)

馬焼肉

バラひも 2,180円（税込） 肋骨周りの部位、熊本でも焼肉として最もポピュラーな部位

特上バラ 2,980円（税込） 程よく脂が乗った霜降りを焼肉で

心臓 1,780円（税込） サクサク食感で、あっさりした味わい

鞍下（肩ロース） 1,880円（税込） サシが入り、脂身と赤身のバランスが良く、独特の歯応えが楽しめる部位

ハラミ 2,480円（税込） 横隔膜、柔らかさ、味ともに絶品

ヒレ 2,480円（税込） あっさりとした赤身肉、さっと炙る程度がおすすめ

馬肉ウインナー 780円（税込） 馬肉で作ったウインナー、1/2カット5本

馬焼肉盛り合わせ - ※盛り合わせは仕入状況により内容が変わります。 2～3人前…5980円(税込)　 4～5人前…8780円(税込)

馬肉料理

～焼きもの～ -

馬ハラミ塩焼き 2,480円（税込）

馬サイコロステーキ 2,480円（税込）

馬バラひものネギ炒め 2,180円（税込）

馬すじのにんにく炒め 880円（税込）

～揚げもの～ -

ひとくち馬カツ 2,280円（税込）

馬ミンチカツ　（1ヶ） 450円（税込）

馬コロッケ　（1ヶ） 350円（税込）

～一品料理～ -

馬肉ユッケ 1,680円（税込）

馬ネギトロ 1,580円（税込）

馬ホルモンみそ煮 880円（税込）

馬すじポン酢 680円（税込）

さくら納豆 680円（税込）

馬ベーコン 480円（税込）

馬ウインナー 780円（税込） 1/2セット5本

馬汁 380円（税込）

とりあえず/サラダ

トマトサラダ 680円（税込）

馬ベーコンサラダ 880円（税込）

もやしナムル 380円（税込）

きゅうりのわさび漬け 380円（税込）

ぶつ切りきゅうり 300円（税込）

酢キャベツ 300円（税込）

トマトスライス 380円（税込）

トマトのチーズ焼き 480円（税込）

キムチ 380円（税込）

ごはん

馬にぎり（２貫） 880円（税込） ※写真はイメージです！

上にぎり（２貫） 1,480円（税込）