高知から来た焼肉屋

メニュー

逸品

土佐タタキ風ツラミ刺し 950円（税込） 店主一押しの高知を感じる逸品。しょうがと、にんにくスライスと選べるようにしていますが、是非とも『にんスラ』で食して頂きたい。　カツオで食べるよりも旨い。※カツオも大好きです。

すき焼き風ツラミ刺し　トリュフ 1,100円（税込） 当店のメニューの中でおかわりオーダー率が最も高い逸品。生すきトリュフはすき焼きを生で食べれないかと考案致しました。割下と卵の相性にトリュフの香り、最高の相性です。　　　　　　　アレで伝えたいな、、擦られすぎてあまり使いたくないけど、飛ぶぞ？のやつです。

【おすすめ♪】超新鮮炙りレバー 1,100円（税込） 土佐和牛の『レバー』は甘みと風味が非常に強いです。ハート同様に数量限定で提供しているため、お好きな方はスタッフにご確認をお願い致します。電話やネット予約時にお伝えして頂けましたら確保致します。

超新鮮ハート刺し　醤油 1,000円（税込） 鮮度が高いため触感が抜群です。ごま油香る甘めの醤油としょうが、お好みでカラシを合わせて食べるのがおすすめです。

超新鮮ハート刺し　塩 1,000円（税込） 鮮度が高いため触感が抜群です。塩とごま油、カラシを合わせて食べるのがおすすめです。

ゆず香るセンマイ刺し 850円（税込） 普通は『チョジャン』という甘くて酸味のある味噌ダレで頂きたいですが、当店ではゆずの皮をまぶして高知名産の『ヌタ』で頂きます。これも当店のみの提案ではないでしょうか？※『ヌタ』とはケンミンショーなどでも取り上げられた葉にんにくに白みそを合わせた高知県唯一の調味料です。

特上タン刺し 1,550円（税込）

特上ハラミ刺し 1,650円（税込） 和牛特上ハラミ（ハラミの中でも頭部分の最も脂の乗った部分）を薄切りし、濃厚な卵黄に絡めて食す逸品。霜降りの融点が低い土佐和牛だからこその旨味です。

特上ハラミユッケ 1,750円（税込） 和牛特上ハラミ（ハラミの中でも頭部分の最も脂の乗った部分）を短冊切りし、濃厚な卵黄に絡めて食す逸品。霜降りの融点が低い土佐和牛だからこその旨味です。

炙りハラミユッケ 1,400円（税込）

ユッケ風ハラミ刺し 1,700円（税込）

特上炙りタンユッケ 1,700円（税込）

ユッケ風炙りタン刺し 1,700円（税込）

ニラ卵ステーキ（だしチーズ・チーズトリュフ） 600円（税込） 高知名物のこの一品は是非とも最初のおつまみ感覚で召し上がって頂きたい。だし…500円チーズトリュフ…550円

焼き物

特上塩タン 1,750円（税込） 土佐和牛は焼いても勿論絶品。焼肉業界で1番人気と言っても過言ではないのでしょうか？土佐和牛の『タン』は大きな物ではありませんが、非常に柔らかく違いを感じて頂けます。

特上旨ネギ塩タン 1,900円（税込） 別皿で提供する『ネギ』を乗せて食して頂きます。　塩とごま油とタンのマリアージュをお楽しみ下さい。

塩タン 1,450円（税込）

旨ネギ塩タン 1,600円（税込） タン中（上タン）を使用し、別皿で提供するネギを乗せて食して頂きます。塩とごま油とタンのマリアージュをお楽しみ下さい。

ネックチェーン 1,000円（税込）

上ハラミ 1,400円（税込） 柔らかく赤身が強く、旨味が凝縮した逸品。ハラミは好きだが特上の脂は苦手という方に是非おすすめです。私は年齢的にこちらの方が美味しく感じています。赤身が旨し。

特上ハラミ 1,700円（税込） ハラミの中でも特上に当たる頭の部分のみを使用。土佐和牛独特の融点の低いサシの旨味を是非体感して頂きたい。

イチボ 1,800円（税込） イチボとは…お尻の中の一部位です。　ランプとよばれる、お尻の骨周りの柔らかい部分を切り出したお肉です。　ランプがサーロインにつながっているのに対して、『イチボ』は外モモにつながる希少部位と言わているお肉です。

ミスジ 1,800円（税込） ミスジとは…牛の方に位置する霜降り模様が美しい希少部位の名称です。　漢字で書くと“三筋”になります。　3枚の筋（スジ）に挟まれていることからこの名前が付きました。　この筋の真ん中より上側を下側の部分より霜降りも味も優れていることから稀に“本三筋”と呼びます。

上カルビ 1,400円（税込）

特上カルビ 1,600円（税込）

カイノミ 1,600円（税込） 知る人ぞ知るカルビの部位の中でも希少な『カイノミ』。カルビですからご飯に合うのは当然ですが、赤身の旨味のあるカルビはまた一味も二味も違います。是非ともご賞味あれ。

上ロース 1,400円（税込）

特上ロース 1,700円（税込）

ランプ（特上モモ）100g 2,200円（税込） 当店では赤身は特上、いや極上モモ肉を使用。無駄な脂がないにもかかわらず、非常に柔らかい逸品です。昔のようにカルビやロースを楽しめなくなっている、赤身の旨い肉が食べたい、そんな方に是非ともおすすめの一品です。

ヘレステーキ 100g 3,600円（税込） 価格の高騰に伴い提供出来ない場合もございます。

イチボ　ステーキ　100g 2,200円（税込）

焼きしゃぶ 1,700円（税込） お客様自身で軽く両面を炙って頂き、ゆず香るポン酢に付けて召し上がって頂く商品でございます。 ※写真は特上ロース（1700円）でございます。

超タンカルビ（タレ） 850円（税込）

超ネックチェーン 1,050円（税込）

超ハラミ 1,450円（税込）

超カルビ 1,450円（税込）

超カイノミ 1,650円（税込）

超ロース 1,450円（税込）

超テッチャン（味噌／塩） 950円（税込）

超ミノ（味噌／塩） 1,050円（税込）

超ツラミ 850円（税込）

超ハート（数量限定） 850円（税込）

焼き物セット

赤身セット　200g 2,900円（税込） 3点（ハラミ・上カルビ・ロース）

上赤身セット 3,450円（税込） 5点（ハラミ・カイノミ・上カルビ・ロース・特上ロース）

特選赤身セット　200g 3,900円（税込） 特上3点（特上ハラミ・カイノミ・特上ロース）

味噌漬けホルモンM I X『強欲の壺』200g 1,750円（税込） 昭和ロマンを感じる少々甘みのある特製濃厚味噌もみダレで漬け込んだものを提供致します。焼きハート、タン下はあまり食べる機会がないかもしれませんが、漬け込むことで肉質を柔らかく、また旨味をひきあげております。こちらも数量限定ですので、オーダーの際はスタッフにご確認をお願い致します。

お得な食べ比べ