北新地 鮨 千功堂

北新地 鮨 千功堂の口コミ

• 投稿日：2026/04/30
• Seikoさんの2026年04月の投稿
• Seikoさん（50代前半／女性）

外観からお洒落な雰囲気が漂っている北新地「千功堂」さんへお伺いしました外観だけでなく足を踏み入れるとまた広がる洗練された高級感あふれるカウンター席。
職人さんの所作を眺めながら、今日はシャンパンと共に。
今回いただいたのは、独自のブレンド赤酢を使用したこだわりの握り10貫コース7500円伝統的な江戸前の技法を大切にしながらこだわりのお寿司がきだけるおまかせコース。
しっかりと効いた赤酢の酸味。
パンチのあるシャリがお好きな方にはたまらない、個性際立つ握りでしたいただいたメニュー・酢橘塩ケンサキイカ・鯛・炙りさわら　片面炙って酢橘塩・かんぱち・甘めの九州醤油で愛媛県産本マグロの赤身と中トロ・ほたて細かく包丁を入れて酢橘塩で。
・ボタンエビ昆布締め特製煮切り醤油で。
・うなぎ　自家製煮詰めで。
・干瓢巻き全10貫特に酢橘でいただくイカやサワラは、赤酢の風味とも相性が良く、さっぱりと楽しめました。
大切な人との記念日や、ちょっと背伸びしたい夜など特別な空間でお寿司を楽しみたい方、ぜひ行ってみて

やすさんの2026年03月の投稿 »