藁焼きと熟成肉 藁蔵 wakura 新大阪店

メニュー

『名物藁焼き』

和歌山県産カツオの藁焼き 1600円～ 二名様用 1600円　/　三～四名様用 2300円＜切り方＞厚切り or 薄切り

旬魚の藁焼き 1,100円（税込） ※内容はスタッフまで

カツオと旬魚の藁焼き盛り合わせ 2,420円（税込）

『肉の藁焼き』

30日熟成国産牛赤身の藁焼き 1,980円（税込） 藁蔵の１番人気メニュー！藁の風味感じる美味しい熟成肉に仕上がっています♪

30日熟成国産牛ロースの藁焼き 2,640円（税込）

30日熟成国産牛赤身の藁焼きとロースの藁焼き食べ比べ 3,600円（税込）

銘柄豚の低温調理藁焼き 880円（税込）

合鴨ロース低温調理藁焼き 880円（税込）

銘柄鶏オリーブマリネ藁焼き 880円（税込）

『ステーキ』

30日熟成国産牛赤身ステーキ 1,600円（税込）

30日熟成国産牛ロースステーキ 2,100円（税込）

和牛赤身ステーキ 1,800円（税込）

『肴』

牛すじ豆富 650円（税込）

自家製こだわり野菜のピクルス 600円（税込）

いくらおろし 680円（税込）

イカ刺しと松前漬け～いくら乗せ～ 750円（税込）

チャンジャとチーズ 680円（税込）

クルミのおかか和えと刻み大葉 630円（税込）

チーズ盛り合わせ 880円（税込） ※内容についてはスタッフまで

『肴の藁焼き』

カマンベールチーズの藁焼き ~ハニークラッカーと共に~ 850円（税込）

黒枝豆の藁焼き 550円（税込）

明太子の藁焼き 600円（税込）

『サラダ、冷菜』

揚げ牛蒡と豆腐の胡麻サラダ 750円（税込）

和牛焼きしゃぶトリュフ香るドレッシングサラダ 1,100円（税込）

生ハムとチーズのシーザーサラダ 880円（税込）

塩昆布胡瓜 480円（税込）

和牛焼きしゃぶカルパッチョ仕立て 1,200円（税込）

なめらかチーズの味噌漬けと生湯葉 980円（税込）

蛸のどっさり香味野菜のカルパッチョ仕立て 980円（税込）

合鴨ロース低温調理タタキ風見立て 880円（税込）

『すき焼き』

すき焼き　松 3,850円（税込） 藁蔵人気の関西風すき焼き、ぜひ一度ご賞味いただきたい逸品です。※注文が入ってから盛り込むため30分前後お時間を頂きます。

すき焼き　竹 3,000円（税込）

〆のうどん 550円（税込）

『逸品』

白菜と牛すじの味噌グラタン 680円（税込）

箸で切れる和牛のビール煮込み 890円（税込）

出汁香る厚焼き玉子～青さ餡掛け～ 650円（税込）

生ハム乗せガーリックトースト 660円（税込）

煮穴子と大根盛り込み 750円（税込）

大はまぐりの日本酒蒸し　5個 1,200円（税込）

『揚げ物』

阿波尾鶏の塩麹熟成から揚げ 650円（税込）

蟹クリームコロッケ　2個　赤いソース 750円（税込）