肉匠 わたる

メニュー

■■お肉単品■■

極黒タン 3,400円（税込） 希少黒毛和牛タンをご堪能くださいませ

白雪タン(タン元) 2,600円（税込） まるで白雪姫ような白く美しいタン元のみご提供させて頂きます

一長一タン 2,200円（税込）

国産黒毛和牛A5三角バラカルビ 1,600円（税込）

幻のハラミ 3,000円（税込） 固くなりづらく、程よく弾力がありながらも柔らかい食感と旨味があり、味がギュッと詰まって濃厚な味わいとなっております

ハネシタ 3,000円（税込） 牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位を使用し、味はきめが細かく、柔らかな上品な味わいとなっております

特選上ヘレ 5,600円（税込） お肉の女王と呼ばれるこの部位は、口の中でとろけるような柔らかさと肉質が細かく舌触りがまろやか。赤身のほんわりとしたクセのない甘みを感じられる、まさに非の打ち所がないお肉となっております

シャトーブリアン 7,600円（税込） 国産黒毛和牛A5等級雌牛のシャトーブリアンです口の中でとろける食感をお楽しみくださいませ

サーロイン焼きすきしゃぶ 3,300円（税込） 程度にサシが入りジューシーで柔らかな部位となっております。口に入れるととろけるような柔らかい食感と旨味をご堪能下さいませ

焼き野菜盛り合わせ 400円（税込）

お任せお肉盛り合わせ並 3,800円（税込） 200ｇ

お任せお肉盛り合わせ大盛り 7,000円（税込） 400ｇ

究極の国産テッチャン 900円（税込）

国産赤センマイ 900円（税込）

新鮮炙り焼きレバー 1,500円（税込）

ブラック&ホワイト黒センマイ・白センマイ 1,200円（税込）

北新地バタータン 3,600円（税込） 2人前からの注文になります

にんにくマシマシバタータン 4,000円（税込） 2人前からの注文になります

特選おまかせホルモン盛り 2,800円（税込） 200ｇ

特選おまかせホルモン盛り 4,000円（税込） 300ｇ

うま辛黒タン 900円（税込）

黒タンゲタ 880円（税込）

白雪タン 2,400円（税込）

ツラミ 1,400円（税込）

ハラミエンガワ 1,600円（税込）

上ハラミ 2,200円（税込）

特選ミスジ 2,400円（税込）

イチボ焼きすきしゃぶ 2,300円（税込）

薄切りカルビ 1,540円（税込）

テールスライス塩焼き 900円（税込）

ローストビーフ 1,600円（税込）

黒毛和牛炙りユッケ風 1,800円（税込）

黒毛和牛炙り塩トリュフユッケ風 2,000円（税込）

黒毛和牛炙りわさびアボガドユッケ風 1,800円（税込）

一口味付き炙り焼きレバー 1,200円（税込）

白センマイ刺し 1,000円（税込）

黒センマイ刺し 900円（税込）

焼きレバー 800円（税込） 塩・たれ

上ミノ 1,200円（税込） 塩・たれ

■■こだわりの逸品■■

ナムル5盛り合わせ 900円（税込）

キムチ9盛り合わせ 1,200円（税込）

わたるスペシャル肉寿司 770円（税込）

和牛炙りトロたく寿司 600円（税込）

匠ビビンバ 1,000円（税込）

匠冷麺 1,000円（税込）

すだち冷麺 1,200円（税込）

タンシチューライス 900円（税込）

龍のたまごスープ 650円（税込）