熊本馬肉と炭火もつ焼き　くずはホースマン

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国産牛ぷりプリもつ鍋　1人前 1,518円（税込） 大人気！もつ鍋スタート　【出汁が選べます】・自家製和風出汁・《イチ押し》自家製辛味噌出汁※辛さ調整できます 小辛：＋110円(税込)/中辛：＋330円(税込)/大辛：＋550円(税込)

【もつ鍋用】追加 - 追加モツ/追加野菜/ごはん/うどん/ラーメン

【名物】馬刺し木箱盛り　1人前 1,529円（税込） 特上馬刺し8種＋肉寿司　※2人前から承ります。※馬刺しの種類は日によって変わります。

馬刺し3種盛り 1,419円（税込） ※馬刺しの種類は日によって変わります。

上赤身刺し 979円（税込） 上質なモモ

上霜降り刺し 1,529円（税込） 最高級なバラの部位 馬刺しで一番美味い極上部位

馬刺し紅白盛り 1,089円（税込） 熊本では定番の食べ方 赤身とコウネを重ねてお召し上がりを！

蘭王の桜ユッケ 1,089円（税込） 究極の卵 蘭王と馬肉のコラボ 一人ひとつは食べたい

白い馬桜ユッケ 1,408円（税込） 健康食品の馬油を贅沢にもユッケに！白ご飯がほしくなります。

希少部位　～限定商品～

【名物】売り切れゴメン！極上！馬生レバー 1,408円（税込） 本場熊本でも滅多に食べられない逸品 入荷あれば早いもの勝ち

売り切れゴメン！フタエゴ刺し 979円（税込） バラの一部コリコリの歯ごたえ

売り切れゴメン！ハツ刺し 1,089円（税込） 鮮度の良いコリコリ感が楽しめます

売り切れゴメン！ハツゴマ刺し 979円（税込） 心臓の周りの脂ののった部分 塩ゴマ油にめちゃあいます

売り切れゴメン！コウネ刺し 1,188円（税込） 希少部位タテガミ！コラーゲン刺しとも

肴　ホースマンのアテ　～とりあえず・おつまみ野菜＆サラダ～

茹でたて茶豆/チャンジャ　各 429円（税込）

燻製明太子/梅水晶/漬物盛合せ/いぶりがっこチーズ/砂肝銀皮コリコリポン酢　各 539円（税込） ※画像は梅水晶

ふわとろ鶏レバーを塩ごま油で 649円（税込）

砂肝低温調理刺しを塩ごま油で 759円（税込）

だしまき 649円（税込）

だしまき　明太マヨソースかけ 759円（税込）

自家製燻製　ポテトサラダ 539円（税込）

馬肉味噌　きゅうりスティック/パリパリ塩ダレキャベツ　各 539円（税込）

サツマイモチップス 649円（税込）

馬肉燻製スライス入り　シーザーサラダ 869円（税込）

馬刺しと蘭王の玉ねぎサラダ 1,089円（税込）

馬肉の逸品

馬肉の燻製ソフトスライス 649円（税込） ついついやみつきになる逸品です

馬わさ 759円（税込） 漬け馬刺しをわさびで

自家製ローストホース 979円（税込） 馬肉の旨さが詰まった逸品 野菜にあいます

馬肉ジャーキー 539円（税込）

馬肉ソーセージ 869円（税込） ジューシーさがたまらない！ビールにあう

桜コロッケ　2個入り 759円（税込）

桜メンチカツ　2個入り 759円（税込）

桜蒸し餃子　5個入り 869円（税込）

白い馬桜ユッケ 1,408円（税込） 健康食品の馬油を贅沢にもユッケに！白ご飯がほしくなります。

馬肉を焼く・低温調理　※馬肉を焼く商品はお時間がかかります。

馬肉のグリル焼き　カルビ 1,408円（税込） 馬のカルビは牛とは違い脂がさっぱりで旨味が凝縮されています。

馬肉のグリル焼き　カイノミ 1,408円（税込） 馬肉のなかでも非常にやわらかい部位です。

馬肉のグリル焼き二種盛り 2,398円（税込） カルビとカイノミの両方味わえるお得な逸品メニュー

馬肉ソーセージ 869円（税込） ジューシーさがたまらない！ビールにあう

《低温調理》ふわとろ鶏レバーを塩ごま油で 649円（税込）

《低温調理》砂肝低温調理刺しを塩ごま油で 759円（税込）

串焼き　～炭火串焼き～

串焼き盛合せ5種 979円（税込）

《人気No.2》豚カシラ 198円（税込）

《人気No.1》豚ハラミ/《イチ押し》豚タン　各 209円（税込）

豚バラ 220円（税込）

鶏レバー 187円（税込）