泳ぎイカ 炭火焼き 九州うまか 京橋店

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【当店名物 炭火焼】

桜島どりももの炭火焼 748円（税込） しっとりとしてジューシーな肉質の鹿児島県産桜島どりのもも肉を香ばしい炭火焼に！

炭火焼き三種盛り 1,518円（税込）

鶏ハラミの炭火焼～ゆず胡椒で～ 748円（税込）

鶏せせりの炭火焼 748円（税込）

鶏ハツの炭火焼 748円（税込）

ヤゲン軟骨の炭火焼 748円（税込）

備中高原鶏手羽先の炭火焼 638円（税込） 2本

イカの屋台焼き 748円（税込） 甘辛い特製だれが懐かしい味！

うまか鶏皮串の炭火焼 150円（税込） 1本

茶美豚ソーセージの炭火焼 748円（税込）

厚切りベーコンの炭火焼 748円（税込）

紅茶鴨のつくね串 418円（税込）

【うまか名物 泳ぎイカ】

生簀から捌いて提供！泳ぎイカ造り【量り売り】 2,420円（税込） ご注文をいただいてから、生け簀から水揚げし、捌きます。そぎ造り or 細造り からお選び頂けます。【売り切れ御免！】数量限定のため、なくなり次第終了となります。また、仕入れ状況によっては、サイズをお選びいただけない場合もございます。あらかじめご了承ください

石焼もつ鍋

石焼もつ鍋＜一人前＞ 1,100円（税込） ご注文は二人前からとなっております。醤油、甘辛、濃厚

追加具材 - 牛もつ605円鶏もも495円豚バラ495円野菜盛り合わせ748円博多ラーメン385円

【新登場！鹿児島県の郷土料理 黒豚しゃぶしゃぶ】

黒豚しゃぶしゃぶ＜一人前＞ 1,580円（税込） 鹿児島県の郷土料理「黒豚しゃぶしゃぶ」は、黒豚本来の旨味を味わえるよう具材は白髪ねぎのみでご提供いたします。出汁のきいたお鍋にさっとくぐらせた黒豚に白髪ねぎを巻いてお召し上がりください。お出汁そのままの味わいでも、卓上のポン酢をつけてお楽しみいただくのも◎ご注文は二人前からとなっております。

野菜盛り追加 580円（税込） 白菜・豆腐・もやし・水菜

白髪ネギ追加 200円（税込）

うまか名物＜餃子＞

羽根付き餃子 638円（税込） おっきな羽根がパリパリと香ばしい看板メニュー！

石焼！豚骨炊き餃子 748円（税込） もっちりジューシーな餃子をうまかスープで煮込んだ絶品の炊き餃子！

石焼！チゲ炊き餃子 748円（税込）

石焼！だし醤油炊き餃子 620円（税込）

餃子のあとに・・・〆の博多ラーメン！ 385円（税込） 石焼餃子の残ったスープはラーメンで楽しむのが鉄板！もちろんもう一度あたためて提供いたします！

うまか名物＜馬刺し＞

【熊本】馬刺し赤身造り 968円（税込）

【熊本】馬刺しフタエゴ造り 1,078円（税込）

【熊本】馬刺しタテガミ造り 1,188円（税込）

馬刺しの3種盛り合わせ 1,738円（税込）

こだわり＜鶏刺し＞

徳島県阿波尾鶏のたたき～柚子胡椒で～ 1,188円（税込）

鹿児島種鶏もものたたき 968円（税込）

鹿児島県地鶏の鶏刺し二種盛り 968円（税込）

鶏レバーの低温調理 968円（税込）

鶏刺し四種盛り合わせ 1,738円（税込）

焼＆温

牛ブリスケの卓上炙り 1,738円（税込） 旨味があふれる希少部位！ブリスケは牛の前足の内側の部位で、赤身と脂身のバランスに優れ、噛めば噛むほどあふれる旨味が魅力です！

牛タンの卓上炙り 1,188円（税込）

ホルモンたれ焼き 968円（税込）

桜島どりもも柚子胡椒焼き 858円（税込）

エイヒレの炙り 528円（税込）

あさりの酒蒸し 638円（税込）

ホッケの一夜干し 858円（税込）

シャキシャキ新鮮！うまかのサラダ